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            豆漿的營養成分及對健康有何益處?

            豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鈣的含量,雖不及豆腐高,但比其他任何乳類都豐富,所以我早上都會喝一杯豆漿。

            • 回答5

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              趙宇 副主任醫師

              齊齊哈爾市中醫醫院

              三級甲等

              中醫內科

              豆漿富含植物蛋白、磷脂、多種維生素、礦物質等,對健康有益,如增強免疫力、促進骨骼發育、補充營養等。 1. 植物蛋白:能提供人體所需的氨基酸,有助于維持肌肉和組織的健康。 2. 磷脂:對大腦和神經系統的正常功能有益,有助于改善記憶力。 3. 維生素 B1、B2:參與能量代謝,維持身體正常的生理功能。 4. 煙酸:有助于降低膽固醇水平,保護心血管健康。 5. 礦物質:鐵能預防缺鐵性貧血,鈣有助于骨骼和牙齒的堅固。 6. 其他:豆漿中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,預防便秘。 總之,豆漿是一種營養豐富的飲品,適量飲用對身體有諸多好處,但也要注意適量,避免過量飲用引起不適。

              2025-03-18 06:40
            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張建國 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              中醫科

              蜂蜜含有少量有機酸易與豆漿中的蛋白質形成不易吸收的沉淀物,降低豆漿的營養價值。建議你如果不是非要一起食用的話,盡量不要放,可以添加別的東西。

              2016-01-15 20:16
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              趙立宗

              太原顯微手外科醫院

              一級

              顯微外科

              你好一般豆漿是不可以和蜂蜜一起引用的!另外:豆漿十雞蛋雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,不易吸收豆漿+紅糖紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉淀物,降低了營養價值.牛奶+糖牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體.

              2016-01-15 18:31
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              崔立靜 醫師

              中原油田醫療衛生服務中心光明醫院

              一級

              內科

              豆漿味甘、咸、性寒,能清熱散血、下大腸濁氣,蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致腹瀉。蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利于人體的生化反應,故不宜同食。

              2016-01-15 10:26
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