你好，根據你的詳細描述情況，你爺爺患有胃癌，但發現在早期，經過手術之后出院調養，這種情況的飲食調養需要注意以清淡易消化營養豐富為主，面食盡量選擇發面，要細嚼慢咽，食物要細碎不能有硬塊，吃細軟的食物，吃流食半流食為好，減少胃粘膜刺激，適量飲用牛奶和奶粉以及蛋白粉之類營養品，絕對不能吃刺激性食物，注意保暖，多休息

胃癌術后配合中藥治療，防止復發，中醫動態的療法是目前最好的治療方法，能有效的減小或消除腫瘤，提高免疫力，達到標本兼治的目的，中國教育電視臺，人民網，央視網，都進行了專題報道。

你好，多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。有些病人認為應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待。術后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，應少量多餐。胃腸功能基本恢復后可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用。

胃癌病人宜食苡米、藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽腌的食物。

服用中藥鞏固療效比較好,中藥對于消化道的癌癥效果尤佳,藥力直達病灶,活血化瘀,清熱解毒,軟堅散結,提高免疫力,改善胃內環境,有效抑制癌細胞生長擴散.

你好，可以采取少量多餐的辦法，來保證病人能夠有足夠的營養、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進創傷的修復。可以吃蛋類、乳類及其制品、瘦肉類、豆腐、豆漿等豆制品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。