人參的用法
你好:我婆婆今年八十六了,我想買一枝人參給她補補,但買來不知道怎么蒸好,還有應該什么時間服比較好,分幾次服完?我查了很多資料但說法不一,麻煩您能幫我解答一下嗎?謝謝
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這個一般不需要了,可以同時水煎服.按照原來的中醫書籍,人參屬于貴重藥品,所以需要另外煎服,以免浪費,但是現在使用的人參大部分屬于人工栽培的,已經不是貴重藥品,所以沒有必要另外煎服了.服用人參應該在中醫師指導下服用.
2016-01-16 11:56
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參入煎劑是不需要另煎的,但是你要注意像蘿卜,濃茶的不能吃,會降低人參的功效的. 我國食用人參的歷史悠久,對它的神奇功效也是推崇倍至,據史書記載:人參對人體有“補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,明目開心益智”功效.它的食用方法很有講究: (一)燉服.將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用. (二)嚼食.以2~3片人參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法. (三)磨粉.將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克. (四)沖茶.將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用. (五)泡酒.將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. (六)燉煮食品.人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉,小雞,魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身.你要注意像蘿卜,濃茶的不能吃,會降低人參的功效的.
2016-01-16 04:54
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人參入煎劑是不需要另煎的一般來說人參可以和其他藥物一起進行煎熬的,但可以先煎十分鐘,這樣藥物的效果會好些建議注意休息,避免精神緊張,不要吃辛辣食物
2016-01-16 04:30
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人參是人們常用的補品.總結歷代養生家,醫學家及宮廷,民間用人參的經驗,開拓服用人參的視野,有助于家庭養生.一,切片噙化據清宮《人參底薄》記載,慈禧太后“自(光緒)二十六年十一月二十三日起,至二十七年九月二十八日止,計三百三十一天,共用噙化人參三斤一兩一錢.今問得榮八月,皇太后每日噙化人參一錢,按日包好,俱交總管郭永清,太監秦尚義侍候.”購得的人參往往是整支的,可將人參隔水燉軟,切作薄片,曬干后收貯.每次取3--4片含之,待軟化后咽津,最后嚼爛咽下.可于晨起空腹時噙化食用.二,研作粉末吞可先將人參切片曬干,然后研作粉末,用瓷瓶存貯.每天空腹時,用溫開水送服.如合其他藥物同服,可煎取藥汁送下.人參也可與有關中藥一并研粉服用,如古醫籍《神巧萬全方》的人參散,用人參與厚樸,茯苓,木瓜,河子,木香,草豆蔻,干姜,炙甘草一并加工為粉末,煎取生姜紅棗湯送下,治療心腹虛脹,不思飲食,四肢無力.三,泡茶飲用泡茶多取人參須,也可用人參薄片,每次用1--3克,放茶杯內,沖入沸水,蓋好,隔10分鐘后飲用,隨飲隨添開水,最后將人參渣嚼下.沖泡時,可根據需要選加有關藥物或食物,如茶飲方人參菊花飲,即是人參與杭白菊一并泡飲,有補氣健脾,清肝明目的作用,神疲乏力,頭暈目糊,氣短懶言,心悸不寧,心煩寐差的,可以常飲之.四,煎湯喝人參煎湯是醫生處方用得最為普遍的一種,尤其在救急時,用獨味人參煎湯燉服,能補元氣,救虛脫,頗多靈驗.養生健身用人參,可以小劑量煎湯飲服,也可與其他藥物,食物配合服用.如氣虛體質,常見不思飲食,面色蒼白,少氣懶言,四肢乏力,大便稀爛的,可取人參3克,白術6克,茯苓9克,炙甘草3克,每日一劑,加水煎兩次,取煎汁混和后分兩次服下.又如人參蓮子湯,用人參3克.連同蓮子10枚放小碗內,加水泡發,再加入化開的冰糖水,蓋好,隔水蒸1小時,喝湯吃蓮子,人參一并嚼下,也可保留人參,再加入蓮子;冰糖水,蒸1小時,然后一并吃下.有助于腦力勞動與健腦養生.五,熬膏服用人參用作熬膏的,多配合其他藥物使用.一般先將人參加工為粉末備用,待煎其他藥物取汁濃縮,然后攪人人參粉末收膏,住火待冷,裝瓶貯藏.服用時取膏1匙,用開水化開即可.如傳統滋補膏方瓊玉膏,用人參粉末24克,生地黃汁250克,茯苓粉末150克,蜂蜜500克.先將生地黃汁同蜂蜜煎煮,再放入茯苓,人參粉末,攪和收膏,有養陰潤肺的作用,適宜于心肺陰虧,而見心悸不寧,神思恍惚,失眠多夢,記憶力減退,咽燥口干者服用.人參的用法人參有多種,最主要的方法將鮮參直接切片,每次取鮮參片按3:1折干或泡水,或燉湯,或燉雞食之,也可直接口含服.人參也可配其它中藥泡酒服用.服用人參要每次少量,連續服用一段時間為好,忌諱一次服用太多.傳統中醫理論認為,人參反藜蘆,服用人參時應當注意此項事項.1,燉服:將人參切成2分厚片,放入瓷碗內加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸架上,蒸燉4-5個小時即可服用.2,嚼食:以2-3片人參含于口中細嚼,生津提神,干涼可口,為最簡單的服用之法.3,磨粉:將人參磨成細粉,每日吞服,用量視體質而定,一般每次服1-1.5克.4,沖茶:將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖之,悶蓋約五分鐘后既可服用.以同樣的方法重復沖服,直至沒有參味為止.5,泡酒:將整個人參或切成薄片裝入瓶內,用50-60度白酒浸泡,每日服之.6,燉煮食品或小菜:不喜愛參之苦味者,亦可伴以瘦肉,雞,魚等烹燉,除滋補強身外,更美味可口.參之精華可被肉類吸收,顯有人參之甘香及肉類的香甜味,為高級保養佳肴.7,配成中藥服用:人參配成中藥應用,適應范圍甚廣.傳統著名補益方劑有:四君子湯,六君子湯,補養中益氣湯,八珍湯,人參養容湯等.作成丸劑的如人參再造丸,人參健脾丸等等.此外,尚有治療各種疾病的配方,均有良好效果.8,配成酒料:由人參,陽霍葉,巴戟天,女真子,北芪,紅景天,陰陽霍,枸杞,天麻,蛤蚧等十幾味中藥材按一定量配伍而成,是滋補身體的理想佳品.功效:調經益血,祛風散寒,滋陰補陽,活血通洛.對風濕關節炎,陽痿早泄,性冷失調等有特殊的療效.用法用量:將本酒料放入5升以上的容器里,加入5公斤左右優質白酒(50度左右)浸泡10-----15天,然后每天早飯前和晚飯后服用,每次25毫升左右.需長期服用,當酒飲用一半左右時續加白酒.人參美食竹筒人參洋松茸湯材料:人參2支,洋松茸5個,青梗菜3根,雞油1塊,水4杯,香油1大匙,淀粉水2大匙,精鹽少許烹飪方法:人參洗凈后切片備用;洋松茸去皮后切片;青梗菜洗凈后切半,放在開水里焯一下;雞油放在凈水里待溶化;炒鍋里放點香油,等開鍋后放水參和洋松茸炒熟;倒進雞油水用大火煮;煮熟后放少許淀粉水和精鹽調味;往竹筒里盛湯后放上青梗菜;最后,把竹筒放在開水里熱一下后喝即可.人參營養飯材料:大米3杯,人參2根,大棗5粒,栗子4粒,紅豆5大匙,黑豆?杯,水3?杯烹飪方法:人參洗凈后按適度切塊;大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分;大棗去籽后切絲,栗子切厚塊;紅豆和黑豆泡水待軟(紅豆煮開后用比較適宜);往鍋里放米和準備好的材料后倒水做飯;待米湯開后用微火燜好.
2016-01-16 04:26
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服用方法與禁忌 我國食用人參的歷史悠久,對它的神奇功效也是推崇倍至,據史書記載:人參對人體有“補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,明目開心益智”功效.它的食用方法很有講究: (一)燉服.將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用. (二)嚼食.以2~3片人參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法. (三)磨粉.將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克. (四)沖茶.將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用. (五)泡酒.將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. (六)燉煮食品.人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉,小雞,魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身.人參的服用禁忌 1,人參不可濫用.隨著人們生活水平的提高和經濟條件改善,相當一部分人的活命觀已從溫飽向健體延壽方向轉變,花些錢吃點人參或人參制品已慷慨大方.有的人四季在保溫杯里泡人參當茶飲,有的把人參當作口香糖嚼,有地定時定量常年不斷,形式多樣,這都屬于濫服人參.濫用的后果是不堪設想的. 2,服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜,白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味.古醫書講蘿卜"下大氣,消谷……".現代研究蘿卜消食利尿,與古代觀點相同,人參大補元氣是其最主要功能.這兩者,一個大補氣,一個大下氣,正好抵消.故有此一忌. 3,忌飲茶.服人參后,不可飲茶,免使人參的作用受損. 4,無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具.一般都是另煎的,且時間要兩小時以上以上是對“人參的用法”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
2016-01-15 18:27
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