胃癌病人的飲食，應根據病情的輕重，結合病人的性別、年齡、體質、嗜好等綜合辨證。按照“寒者熱之”，“熱者寒之”，“虛者補之”，“實者瀉之”的基本原則，全面考慮食物的調配。食物主要易吸收，易消化為主，可以給患者吃些營養品，但是注意不能吃油膩食物，也不要吃刺激性大的食物，，流食在術后最佳。

吃軟東西，讓患者天天開心點就是最好的辦法以上是對“胃癌吃什么東西”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

少吃鹽漬、煙熏、腌制、煎烤、霉變的食物以及含有硝酸鹽或亞硝酸鹽的食品，如咸魚、酸菜、香腸等。多吃新鮮的蔬菜水果，特別是富含維生素C的蔬菜水果。戒除煙酒不良嗜好，尤其當空腹時不宜飲用燒酒、咖啡等刺激飲料。切勿忍饑挨餓，或暴飲暴食，飲食要有規律，并且做到饑飽適度。有胃癌陽性家族史者，更要提高警惕，定時進行健康檢查。建議溫和的食物，宜含適量飲食纖維，應依個別患者的具體情況，加以選擇食物及調味。烹調時，味道不宜太濃、太刺激，以清淡為宜。烹調方法應采用蒸、煮的方式，例如蒸蛋，避免經常吃油炸或是烘烤太硬的食物。制作肉類時，可加少許淀粉、蛋汁等，使其不易硬化。整個飲食中，食物宜多樣化，以確保攝取均衡、足夠的營養素。胃癌化療期間多吃新鮮葡萄可減輕化療藥物帶來的副作用。胃癌手術后，宜食用牛奶、豆漿、藕粉、蛋羹、桂圓湯、果汁等，以補充豐富的營養，還可以減少復發的可能。祝您早日康復

你好，(1)蔗姜飲：甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用?！　?2)紅糖煲豆腐：豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。

胃癌的飲食要注意指導意見1忌煙、酒。2忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。3忌霉變、污染、堅硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。4忌煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物。5忌暴飲暴食，硬撐硬塞。胃癌復期的飲食有要求(1)飲食要平衡：不偏食、不忌食、葷素搭配、精細混食，每天食物品種愈多愈能獲得各種營養素。(2)要排除毒素，不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精、烈性酒。(3)多用天然與野生食物，少用人工復制與精加工的食品。(4)合理進補能提高人體的免疫功能，某些滋補品如人參、白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強身的功效。(5)在烹調時，用油量可與正常人相似，不宜增加。同時要注意菜肴色、香、味的調配，多采用蒸、煮、燉的烹飪方法，盡量少吃油炸、煎的食物。