少吃多餐，但不要增加每餐的飯量。因為身材消瘦的人大多腸胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會增加腸胃負擔，引起消化不良。可以把每天的進餐次數改為4~5餐。食物以易消化、高蛋白、高熱量為原則，用循序漸進的方式逐步提高各種營養物質的攝入，如雞肉、魚片、綠色蔬菜、海參、黃油、奶油等。吃你想吃的東西，以促進提高食欲。另外請中醫進行辨癥看是否存在脾虛，保持良好睡眠。保健品市場中的一些增肥類產品一般效果多不肯定，故應慎重選擇。

首先要檢查有無造成消瘦的一些疾病,比如甲亢,糖尿病,消化不良等病.飲食上注意以下5點：1.均衡的飲食　可以使用奶油或其它食用油,果醬,糖類等高油脂,高糖類食物來增加熱量,雖然體重增加較為快速,但長期或過量食用,會破壞食欲,并可能帶來慢性疾病危及健康.采用均衡飲食及漸進式的增加食量,避免強迫性的供給,破壞食欲.2.養成良好的飲食習慣　定時定量,少量多餐,細嚼慢咽.3.改變進餐的程序　先吃濃度高,營養密度高的食物,再吃其它食物.4.選擇適度烹調的食物　選擇經適度烹調的食物,如：蒸,燉,鹵,炒,煮..等,避免因油炸,煎,烤..等導致食物堅硬,不易消化.5.保持心情愉快,布置良好的進餐環境,集中精神用餐.　緊張和焦慮不但影響食欲,腸胃道消化吸收功能也不好,代謝率提高相對地消耗較多的熱量.如果還是沒有辦法改善您頎長消瘦的身材時,建議您還是請專業的醫師幫您一起找出為什么肉肉長不出來的原因,用一個健康的方式長健康的肉肉喔!增肥可以考慮牛奶,杏仁,芝麻,腰果等食物,您可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝,腰果則可以當作零食來吃,如此會有不錯的效果.◎增重不增肥　增肥與增重的意義并不一樣.“增肥”顧名思義是增加身體組織的脂肪比例,而“增重”除了脂肪的增加之外,應還涵蓋肌肉組織的成長.我想您要問的應該是“增重”而非“增肥”吧?!　人體的重量,大致上是來自于骨骼,肌肉,脂肪,水分以及其他內臟器官,有意義的“增重”應著重在肌肉,脂肪的比例增加.那么,我們要如何來進行身體的改造工程呢?答案仍然是“飲食”與“運動”!【飲食篇】飲食方面,高蛋白質,高熱量飲食,是增重的不二法門.濃縮的蛋白質與高熱量食物,例如重乳酪蛋糕,小西點,小蛋糕等等,少量多餐,餐后適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素,以增加食物的消化吸收利用率.◎蛋白質的選擇　選擇優良的蛋白質來源,例如雞蛋,牛奶,肉類,家禽類等,應占每日蛋白質總量的一半以上.植物性蛋白質則以分離萃取的黃豆蛋白粉末,效果會比較好,因為少了阻礙吸收的植物纖維.至于吃肉或喝牛奶那一種方法較好?講求效率的人,可以嘗試喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白）,會比喝一般鮮奶,吃肉的蛋白質攝取量來的高,吸收利用率也比較好.◎醣類的選擇　醣類的攝取也是重要的一環,選擇淀粉質較高的食物,例如白土司,饅頭,白飯,地瓜,芋頭,南瓜等.烹調時可以芶芡,羹湯,濃湯的型式,或在湯或果汁,牛奶中,加一些麥芽糊精（一般所謂的玉米水解淀粉,可直接加入食物中食用）,增加熱量的攝取.◎脂肪的選擇　油脂部分,可適量使用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸（MCT）,以增加濃縮熱量的攝取.純的中鏈脂肪酸（MCT）因不含“必須脂肪酸”,需搭配一般油脂使用.建議可選用已混合必須脂肪酸的中鏈脂肪酸產品（例如：三多高熱能）,避免必須脂肪酸的缺乏.一般建議中鏈脂肪酸占總油脂使用量,以不超過60﹪為原則.【運動篇】　欲增重者的運動,以“重量訓練”為主要方式,而非減重者所強調的“有氧運動”.因為“有氧運動”是促進能量消耗的,而“重量訓練”則是用來增加肌肉比例的.借助啞鈴,杠鈴與訓練器材的使用,配合大肌肉群的完全收縮與放松,可以達到肌肉的建造工程.　那什么叫大肌肉群呢?就是我們所謂的胸肌,腹肌,背肌,腿肌,二頭及三頭肌（手臂）.經由重量訓練與飲食補充,可使大肌肉群成長,相對的便會累積一些體重.鍛煉本身就有雙向調節作用,明顯瘦的人效果明顯；如果是胖的可起到減肥效果.即使是有氧運動,也不都是減肥的,同樣對過瘦的有增加體重的效果.我的一個校友就是用冬天半裸跑步胖起來的.【早餐：一定要吃,才有活力!】　偏好西式口味的人：　　1.現榨柳橙汁一杯　　2.低脂牛奶一杯　　3.澆滿糖漿,果醬,奶油的煎餅一份.　喜歡中式口味的人：　　1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥　　2.一杯豆漿或米漿.　　3.一顆水煮蛋【早上的點心：幫助身體儲藏能量】　下列食物任選一份：葡萄干,核果,花生,香蕉.【午餐：快樂的進餐,才能吃胖唷!】　偏好西式口味的人：　　1.蘋果一個　　2.低脂牛奶一杯　　3.三明治一個　　4.生菜沙拉一盒　　5.高纖餅干一份　喜歡中式口味的人：　　1.奇異果一個　　2.一杯優酪乳　　3.一碗飯或一碗面　　4.水煮青菜一份　　5.高纖餅干一份【下午的點心：不要讓小肚肚餓著了】　下列食物任選一份：奶昔一杯,高纖餅干幾片,鹵味小菜,或茶葉蛋一顆.【晚餐：盡量按時進餐】最好與家人或愛人一起用餐.甜蜜的感覺,會讓肉更快長出來唷!　　1.現榨果汁一份　　2.冰淇淋或優酪乳一份　　3.生菜沙拉或炒青菜一份　　4.一碗飯或一碗面　　5.一份瘦肉或魚肉　　6.飯后再吃點菠蘿,木瓜,或西紅柿.以上飲食僅供參考,能做到什么樣就做到什么樣.如果每餐都吃這些,那人生將少了很多樂趣了.

吃不胖有很多的原因，生理因素包括：疾病、腸胃功能、藥物、心理因素，如焦慮、緊張、憂郁等以及不良的飲食及生活習慣。建議你選擇經適度烹調的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等導致食物堅硬，不易消化。注意增加食物品種，魚肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，保證營養充足，養成良好飲食習慣,注意飲食定時，定時定量，少量多餐

吃夜食絕對是好方法,晚上八九點吃點心等高熱量的食物,多吃點開胃的,比如山楂制品.一是如果多吃不胖的話,說明吸收能力有限,要多喝酸奶,而不是純牛奶,酸奶可以提高腸胃吸收能力.二是均衡飲食,不要挑食,多吃些湯湯水水的食物如排骨湯等等.三是少吃多餐,細嚼慢咽,嚼的越碎,食物中的營養越容易被腸胃吸收.四是保證高質量的睡眠,人在深度睡眠時生長激素大量分泌.

您好只要是加強營養即可,多吃雞蛋和瘦肉啊