牛奶富含高蛋白營養物質以及鈣磷等微量元素，具有促進腸道營養物質的吸收，保護胃腸粘膜的作用，增強人體免疫力，提高抗病能力。每天350-500毫升為宜。

1宜吃富含高蛋白的食物；2宜吃富含維生素的食物；3宜吃富含鈣磷元素的食物。

小腸是消化、吸收的主要場所。食物在小腸內受到胰液、膽汁和小腸液的化學性消化以及小腸的機械性消化，各種營養成分逐漸被分解為簡單的可吸收的小分子物質在小腸內吸收。因此，食物通過小腸后，消化過程已基本完成，只留下難于消化的食物殘渣，從小腸進入大腸。

食物從食道進入胃后，即受到胃壁肌肉的機械性消化和胃液的化學性消化作用，此時，食物中的蛋白質被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸參與下)初步分解，胃內容物變成粥樣的食糜狀態，小量地多次通過幽門向十二指腸推送。食糜由胃進入十二指腸后，開始了小腸內的消化。