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            油炸食品

            鉛中毒

            為什么油炸食物里會有鉛?吃太多油炸食品有什么危害?吃了肯德基這類太油膩洋快餐,那應該吃點其他什么來保持健康呢?我在做這方面相關的調查,需要較詳細的資料,所以麻煩多給點資料。感激不盡!

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            什么是鉛中毒?   鉛是淺灰色金屬,加熱到400℃~500℃時有大量鉛煙逸出。鉛及化合物的蒸汽、煙和粉塵主要經呼吸道侵入人體,這是職業性鉛中毒主要侵入途徑,也可經消化道吸收。急性鉛中毒大多由于誤服或自服大最可溶性鉛化合物所致,也有報告因服食一些含鉛的中藥偏方而引起急性中毒者,能引起急性鉛中毒的最小口服劑量為5 mg/kg。慢性鉛中毒多見于長期吸入鉛煙、鉛塵的工人。發病率以鉛冶煉和蓄電池制造行業較高,鑄字、顏料、釉彩、焊接少見。 查看全文»

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            • 丁宗一

              主任醫師 教授

              北京軍區總醫院附屬八一兒童醫院

              擅長:兒童肥胖癥,兒童營養不良,兒童期鉛中毒,意外傷害等有關兒童健 詳情»

            • 顏崇淮

              主任醫師 教授

              上海交通大學醫學院附屬新華醫院

              擅長:兒童重金屬中毒診療及兒童元素營養 詳情»

            • 伍曼儀

              主任醫師

              暨南大學附屬第一醫院

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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            周岱翰

            周岱翰 / 主任醫師

            擅長:中西醫結合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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            林麗珠

            林麗珠 / 主任醫師

            擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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