你好，眼瞼下垂、吞咽困難是由于病人之前吃了含有肉毒桿菌外毒素的食物所引起的一種重度性疾病，需要及時治療，可以先用糖鹽水靜滴來治療，另外就是病人一定要注意臥床休息，在飲食上也要以易消化的流質和半流質的食物為主，如果病情嚴重的話，需要進行隔離，祝你健康！

因進食含有肉毒桿菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經系統癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主表現。

如搶救不及時，病死率較高。由于肉毒桿菌外毒素的毒力極強，又可大量生產，能通過氣溶膠使人中毒，戰時敵方可能用作生物武器，應引起重視。

治療：①抗毒素治療多價肉毒素（A、B、E型）對本病有特效，必須及早應用，在起病后24小時內或癱瘓發生前注意最為有效，劑量每次5～10萬單位，靜脈或肌肉注射（先做血清敏感試驗，過敏者先行脫敏處理），必要時6小時后重復給予同量1次。在病菌型別已確定者，應注射同型抗毒素，每次1～2萬單位。病程已過二日者，抗毒素效果較差，但應繼續注射，以中和血中殘存毒素。②對癥治療：患者應嚴格臥床休息，并予適當鎮靜劑，以避免癱瘓加重。患者于食后4小時內可用5%碳酸氫鈉或1：4000高錳酸鉀溶液洗胃及灌腸，以破壞胃腸內尚未吸收的毒素。咽肌麻痹宜用鼻飼及輸液。呼吸困難者吸氧，及早氣管切開，呼吸麻痹者用人工呼吸器。為消滅腸道內的肉毒桿菌，以防其繼續產生腸素，可給予大劑量青霉素。還應根據病情給予強心劑及防治繼發性細菌感染等措施。出院后10～15天內應避免體力勞動。③化學療法：近年有人采用鹽酸胍（Guanidinehydrochloride）35～50毫克/公斤/日，分4～6次口服。據報道有促進末梢神經纖維釋放乙酰膽鹼的作用，因而能改善神經肌肉傳遞功能，增加肌張力，緩解中毒癥狀。

肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱，在細菌性食物中毒中最為嚴重。發病有其特點，除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外，主要表現為視力模糊、復視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等，重者死亡。一般不發燒。多因進食被細菌污染的肉、蛋、咸魚、臘肉、肉罐頭、臭豆腐、豆醬、面醬等而引起。