胡蘿卜里含維生素C,不是不吃是少吃.結石多數是體內脫水所致,也和飲食結構及遺傳因素等有關.由于對腎結石的病因目前還不太明確,所以應該在飲食中注意以下幾點：①大量飲水,每天2000-3000毫升,盡可能使尿量達到2000毫升以上.②應限制肉類的攝入量,特別是動物內臟.③有些食物應少吃,如菠菜,土豆,蘆筍,胡蘿卜,榨菜,帶魚,濃茶,速溶咖啡等.腎結石在治療的期間應該注意在飲食方面堅持五少一多的原則.1,少吃牛肉,羊肉：因為牛肉,羊肉中含有較多的嘌呤,此物容易分解成為尿酸,是形成結石的成分之一.2,少吃富含維生素C類的食品：因為維生素C在體內的代謝過程中會生成草酸,從而促進結石的形成.3,少吃含鈣的食物：因為鈣是結石的主要成分之一.4,少吃食鹽：因為鹽和鈣在體內具有協同作用,并可以干擾預防和治療腎結石藥物的代謝過程.5,少吃含有草酸鹽的蔬菜：因為草酸鹽會與體內的鈣結合,形成草酸鈣而沉積為結石.綠色蔬菜中含有較多的草酸鹽,尤以菠菜中的含量最高,因此腎結石病人應少吃菠菜.

你好，腎結石病人是可以吃胡蘿卜的，但是不宜多吃，胡蘿卜對人身體是有一定的好處的，要給病人多吃蔬菜和水果，要多吃清淡少鹽的食物，不能吃辣的和刺激過重的食物，要多運動多喝水，這樣有利于排石，祝你早口健康。