魚膠(魚膠、魚肚之稱)，其實就是魚鰾，白花魚、黃花魚鰾的干制品，富膠質，故名魚膠。魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精，多用它配合中藥治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。直接服用魚鰾膠珠，對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陽虛體質，陰虛體質，瘀血體質的人均可使用，感冒時不要食用。

健康指導：魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質，并且可用于治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤，魚肚被女人視為養顏珍品，對身體各部分均有補益能力，是補而不燥之珍貴佳品。魚肚雖好，但并不是人人適合食用，例如胃呆痰多、舌苔厚膩者，食欲不振和痰濕盛者則不宜食用。

您好,蛋白質,膠原蛋白含量較高,可以吃的

健康指導：你好：魚肚中含有魚鰾是一種高蛋白、低脂肪且含有較豐富礦物質的重要水產食品。它里面最占優勢的成分是氨基酸。魚肚是可以食用的一般魚肚配菠菜，補血止血，對孕期貧血和牙齦出血有預防食療作用。

健康指導：您好，魚肚中的維生素A、D含量較多.蛋白質,膠原蛋白含量較高,可以吃的只要不是過多的食用是沒有影響的.一般人都可以食用，最好身體比較虛弱的人建議服用，但是要把握好量，既不能太多，最好適當即可，祝好