急性心肌梗死不可以吃茶葉蛋心肌梗死發病后3天內，必須絕對臥床休息，一切活動(包括進食)皆需專人護理。起病后1～3天，以流質飲食為主，可予少量菜水、去油的肉湯、米湯、稀粥、果汁、藕粉等。凡脹氣、刺激的溶液不宜吃，如豆漿、牛奶、濃茶等。避免過熱過冷，以免引起心律失常。食物中的鈉、鉀、鎂，必須加以注意。一般應低鹽飲食，尤其是合并有心力衰竭的患者。但由于急性心肌梗死發作后，小便中常見鈉的丟失，故若過分限制鈉鹽，也可誘發休克。因此，必須根據病情適當予以調整。茶葉蛋吸收茶葉中的成分刺激病情加重

急性心肌梗死可以吃茶葉蛋急性心梗及時搶救，后期建議食用一些茶葉蛋是可以的，它的營養豐富，是非常好的補養品，茶葉蛋具有防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等的作用。但是適度飲茶有益身心健康，吃茶葉蛋也是一樣道理的

急性心肌梗死不宜多吃茶葉蛋雞蛋中則含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預防中風；所含氟化物，能夠預防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品。但是茶葉中含有生物酸堿成分，還有酸性物質,在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合；這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利于人體健康。