膽囊炎患者飲食應清淡不要吃油膩、高脂肪、高膽固醇類的食物，比如肥肉、動物內臟、蛋類的食物。多吃水果蔬菜，還要避免煙、酒的刺激。可以口服消炎利膽的藥物，推薦柏齡膽炎舒，中藥又沒有副作用，效果也不錯。

首先要低脂肪飲食,低膽固醇飲食.建議口服熊去氧膽酸或消炎利膽片減輕癥狀,嚴重的抗炎治療和手術治療.臨床上對于有下列情況者,就要及時選擇手術治療.(1)臨床癥狀嚴重,藥物治療無效,病情繼續惡化,非手術治療不易緩解的病人.(2)膽囊腫大或逐漸增大,腹部壓痛明顯,腹肌嚴重緊張或膽囊壞疽及穿孔,并發彌漫性腹膜炎者.(3)急性膽囊炎反復發作,診斷明確,經治療后腹部體征加重,有明顯腹膜刺激征者.(4)化驗檢查,血中白細胞明顯升高,總數在20×109/L以上者.(5)黃疸加深,屬總膽管結石梗阻者.(6)畏寒,寒戰,高熱醫生詢問：

膽囊炎經常發作，脈象細弦，舌紅口干，又有陰傷陽亢之象者，當用養血柔肝，疏調木土法：當歸10g，白芍10g，木瓜10g，生牡蠣20g，香附10g，片姜黃6g，旱蓮草10g，女貞子10g。

建議口服熊去氧膽酸或消炎利膽片得了膽囊炎少食高脂肪類食物豬肉,牛肉,羊肉,奶油,黃油,油炸食物（特別是荷包蛋）,動物內臟,魚子,以及多油糕點等,均屬高脂肪類食物,膽囊炎病人應盡可能地少食此類食物.刺激膽囊收縮,分泌大量的膽汁.于是,膽囊就會發生強烈收縮,從而引起膽囊炎的急性發作.忌食刺激性食物膽囊炎病人在飲食上不僅要注意食物細軟,易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣,酒等刺激性食物,以減少或避免對膽囊的刺激.總之,患膽囊炎的病人,其飲食安排不僅適用于急性發作時,即使在靜止期或恢復期也應如此,以防復發.

柴胡、百合、郁金、丹金各15克，川楝子、黃芩各10克，金錢草30克，烏藥13克。每日1劑，水煎服。具有疏肝、清胃、活血之功效。主治慢性膽囊炎。適用于肝郁氣滯，中焦濕熱之患者。若胸背痛甚者，加瓜蔞殼、薤白各15克；暖氣頻者，加陳皮、廣木香各10克；泛酸者，加烏賊骨10克；若有黃疸者，加茵陳20克。