食道腫瘤手術后出現(xiàn)胃部不適、胸悶、進食難受可能由多種原因引起，如手術創(chuàng)傷、術后并發(fā)癥、飲食不當、心理因素、原有基礎疾病等。 1. 手術創(chuàng)傷：手術過程中可能對周圍組織造成損傷，影響胃腸道功能，導致胃部不適和胸悶。 2. 術后并發(fā)癥：如吻合口狹窄、反流性食管炎等，會引起進食難受。 3. 飲食不當：術后未遵循正確的飲食原則，進食過快、過多或食用不易消化的食物。 4. 心理因素：對疾病和手術的擔憂、焦慮，可能導致身體出現(xiàn)各種不適癥狀。 5. 原有基礎疾病：本身存在胃炎、胃潰瘍等胃部疾病，在手術后可能加重。 總之，出現(xiàn)這些癥狀需要綜合考慮多種因素。建議及時就醫(yī)，進行相關檢查，如胃鏡、胸部 CT 等，以明確原因，并采取相應的治療措施。同時，要保持良好的心態(tài)，注意飲食調理。

食道癌常見的癥狀：胸骨后和劍突下疼痛較多見。咽下食物時有胸骨后或劍突下痛，其性質可呈燒灼樣、針刺樣或牽拉樣，以咽下粗糙、灼熱或有刺激性食物為著。初時呈間歇性，當癌腫侵及附近組織或有穿透時，就可有劇烈而持續(xù)的疼痛。食物滯留感或異物感咽下食物或飲水時，有食物下行緩慢并滯留的感覺，以及胸骨后緊縮感或食物粘附于食管壁等感覺，食畢消失。癥狀發(fā)生的部位多與食管內病變部位一致。咽喉部干燥和緊縮感咽下干燥粗糙食物尤為明顯，此癥狀的發(fā)生也常與患者的情緒波動有關。

因吻合術后病人進食容易出現(xiàn)返流癥狀，所以，進食后最好稍微活動一會.30分鐘后再臥床休息，使胃內食物部分下排，以減輕返流。或者采用電化學介入配合粒子支架進行治療，省去術后放化療的費用，達到吃飯順利防止術后復發(fā)的雙重效果。

為了使化療能順利進行，在藥物治療的同時，應配合豐富的營養(yǎng)食物，以提高人體對抗癌藥物毒副作用的耐受性。化療時，病人飲食應以高熱量、高蛋白為主，如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、雞蛋等，這樣才能起到輔助治療作用。飲食要多樣化，注意膳食搭配，以期各種營養(yǎng)成分相互補充，提高機體免疫力。如有五心煩熱、陰虛癥狀時，應食銀耳粥或用西洋參0.15克浸泡當茶飲。在經濟條件允許情況下，可燉服甲魚湯。烹調要注意色、香、味，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品，不吸煙、不飲酒，酒精能使許多致癌物活化，使免疫功能降低。化療病人的主食可根據(jù)飲食習慣、口味，選食包子、餃子、餛飩、面條等。胃口差的病人可少食多餐。