你好，藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應用。對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥。

術后進行放化療可以抑制癌細胞生長，但放化療對身體副作用大，你可以配合中藥治療。改善癥狀，增強機體的抗病能力，減少放療、化療的副作用，因為瑤藥有直接的抗癌作用，用藥時可辨證、辨病兼顧.食管癌早期的治療應該是應該采用手術、放化療、中醫藥治療相結合的綜合治療方式，中晚期就要采用中醫保守治療。食管癌病人的突出癥狀是吞咽困難，也是食道癌病人在飲食方面的嚴重問題。大多數食道癌病人的吞咽困難是逐漸發生的，并呈進行性加重。

患者中醫治療很具優勢：采取獨創的中醫抑消三結合特色綜合療法，主要是針對中晚期腫瘤患者，尤其是手術、放化療后體質受損的患者，中醫抗腫瘤能照顧全身，調整陰陽，辨證施治，針對性較強，一人在不同時期有不同方案，注重扶正與祛邪結合，增強機體與疾病斗爭能力，副作用小，使患者減輕痛苦、延長生命、提高生存質量，達到治療的真正目的。

在早期即應積極加強營養，注意吃新鮮的食物(如鮮肉類、鮮蔬菜及水果)，補充蛋白質、維生素、糖、脂肪等，使病人維持和增強抗病力，為治療(化療、放療、手術等)創造條件，并儲備一定的營養物質，防止出現惡液質。食管癌晚期，如惡液質出現，應多補充蛋白質：如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉及各種新鮮果菜。