黃曲霉產毒后
請問1、黃曲霉產毒后,菌絲有沒有毒?毒是在它侵染的食物里還是菌絲里?2、菌絲單獨粘在物體上,應該是可以洗掉的吧?物體洗過之后會不會還有黃曲霉的顏色?
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回答3
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菌絲不會有毒,黃曲霉的毒性主要來自其產生的黃曲霉毒素,菌絲是菌體的一部分,沒有毒的.黃曲霉,半知菌類,一種常見腐生真菌。多見于發霉的糧食、糧制品及其它霉腐的有機物上。菌落生長較快,結構疏松,表面灰綠色,背面無色或略呈褐色。菌體有許多復雜的分枝菌絲構成。營養菌絲具有分隔;氣生菌絲的一部分形成長而粗糙的分生孢子梗,頂端產生燒瓶形或近球形頂囊,表面產生許多小梗(一般為雙層),小梗上著生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、頂囊、小梗和分生孢子合成孢子頭,可用于產生淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等,也是釀造工業中的常見菌種。
2016-01-18 06:20
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回答2
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您好,這個不會導致中毒的,因為一般通過清洗一倆次之后就可以殺滅細菌了。你這個都洗了30天了,有細菌也早就死亡了,不會引起中毒了,不需要擔心的。
2016-01-18 02:17
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回答1
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你好!黃曲霉產毒后,菌絲不會有毒。黃曲霉的毒性主要來自其產生的黃曲霉毒素,菌絲是菌體的一部分,沒有毒的。菌絲單獨粘在物體上是可以洗掉,但是洗過之后,食物里面還是會有黃曲霉的,所以要注意食物防霉變。實在發霉了要注意去毒處理,食物已被黃曲霉毒素污染,需先去毒后才能利用。最好還是不要吃霉變食物,祝您健康快樂!
2016-01-18 00:27
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