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回答4
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谷魁廣 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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生雞蛋營養價值是挺高的，但是有一定的危害性。就像你說的寄生蟲之類的，只有經過高溫，才會把里面的有害物質殺死。
2016-01-18 22:29
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回答3
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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您好，吃雞蛋容易感染細菌和寄生蟲，但如果采購渠道衛生，偶爾吃一次也沒有什么影響。密切觀察不必太擔心。建議：生雞蛋并不營養，生雞蛋導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”，會破壞人體的消化功能。雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
2016-01-18 19:43
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回答2
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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生雞蛋，如果雞沒有趕上禽流感且身體健康，雞蛋有光澤沒有過多雜志。是不會讓你患病的以后少吃生雞蛋吧，吃多了不好，總歸他還是生的。
2016-01-18 19:28
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回答1
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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所以就弄熟了吃，也有營養價值的。
2016-01-18 18:37
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