你好，鼻咽癌的發病與遺傳和亞硝胺有關系。除去遺傳原因，就是亞硝胺了，亞硝胺主要存在于腌制食品中，是已確定的致癌物質。所以要少吃腌制食品，和燒烤食品，多吃蔬菜水果。這樣就可以預防鼻咽癌，等一系列消化道癌癥。以上是對“鼻咽癌患者不能吃腌制的食物嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

你好，鼻咽癌的發病與遺傳和亞硝胺有關系。除去遺傳原因，就是亞硝胺了，亞硝胺主要存在于腌制食品中，是已確定的致癌物質。所以要少吃腌制食品，和燒烤食品，多吃蔬菜水果。這樣就可以預防鼻咽癌，等一系列消化道癌癥。

你好，鼻咽癌的發病與遺傳和亞硝胺有關系。除去遺傳原因，就是亞硝胺了，亞硝胺主要存在于腌制食品中，是已確定的致癌物質。所以要少吃腌制食品，和燒烤食品，多吃蔬菜水果。這樣就可以預防鼻咽癌，等一系列消化道癌癥。得了該病的患者不能抽煙，不能喝酒，不能吃辛辣有刺激的食物，飲食方面盡量做到清淡有營養，鍛煉身體，保持身心健康。

鼻咽癌飲食要引起注意，關注鼻咽癌不能吃什么非常重要，主要是為了患者能調理好身體，準備比較好的狀態去接受治療。首先要應禁止煙、酒。煙、酒對人體的危害眾所周知，尤其在人體健康狀況差時危害更大。飲食高營養、易消化、滋陰生津的食物，宜多吃一些魚、肉、奶、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果等。其次，放療時因射線損傷了唾液腺及粘膜，可食清涼無刺激性的飲食，飯菜的溫度不宜太熱肉要剁細，蔬菜或水果若無法咽下可以榨成汁飲用。一些屬于熱性的食物，如紅參、桂圓、羊肉等應少吃，否則容易引起內熱、鼻出血等癥狀。鑒于有報道稱茶葉對放射有抵消作用，而人參有提高人體免疫功能作用，所以在放射治療期間不飲用茶葉，用白參、西洋參等代茶。另外，還可以選擇服用含量為16.2%的人參皂苷Rh2，具有一定的抗癌作用，還能緩解放療帶來的疲勞、食欲不振等副作用。對鼻咽癌的治療非常有幫助。