注意飲食預防胰腺炎飲酒歡宴，這是慶祝佳節的傳統習慣。這時要注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎之類疾病的發作。這里著重說說胰腺炎患者的飲食。胰腺炎重在預防。胰腺炎也是可以預防的。無論是初次的急性發作，還是慢性胰腺炎的急性發作，均應該可以預防。預防的主要環節就在于注意飲食。

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。可分為急性及慢性二種。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。可分為急性及慢性二種。　胰腺炎重在預防。胰腺炎也是可以預防的。無論是初次的急性發作，還是慢性胰腺炎的急性發作，均應該可以預防。

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。可分為急性及慢性二種。　胰腺炎重在預防。胰腺炎也是可以預防的。無論是初次的急性發作，還是慢性胰腺炎的急性發作，均應該可以預防。

遵循低脂肪,高蛋白,高維生素,高碳水化合物和無刺激性,易消化等原則.急性發作期應禁食1-3天,可靜脈補充營養,以免引起對胰腺的刺激；緩解后可給予無脂肪低蛋白的流質,如果汁,米湯,藕粉,面湯,蜜水,番茄汁,西瓜汁,綠豆湯等；病情穩定后,可給低脂肪半流質食物,如魚,蝦,雞,鴨,瘦肉,豆及豆制品和含維生素A,B,C豐富的新鮮蔬菜水果.要堅持少吃多餐原則.忌：絕對禁酒,忌油炸食品和高脂肪,忌辛辣食物

胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病少食多餐、高蛋白、高維生素、低脂飲食。不能吃得太油膩。飲酒要適量