冬季上火可以吃些梨，西蘭花，蓮藕等食品，每天一杯蜂蜜水對身體有好處，還有瘦肉，雞蛋，魚類，乳類，豆類及其制品，這些營養價值較高，會增加人體的耐寒和抗病能力。平時多飲水，少吃辛辣生冷刺激性食物，少吃油膩的食物，最好不要吸煙，不要飲酒，多吃新鮮蔬菜和水果等維生素含量高的食物。

苦味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質，這些苦味物質有解熱下火、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。同時，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效。

健康指導：去火氣可以吃降火的水果，比如梨子、蘋果、香蕉、西瓜、枇杷、火龍果、橄欖、獼猴桃、橙子、柑橘、柿子、草莓、菠蘿等。胖大海泡菊花茶也不錯。