寶寶食用辣椒炒螺絲后出現(xiàn)皮膚紅腫，可能是食物過敏、接觸性皮炎、蟲咬性皮炎、感染或自身免疫性疾病等原因引起。 1. 食物過敏：寶寶可能對螺絲或辣椒中的某些成分過敏，導致皮膚出現(xiàn)紅腫、瘙癢等癥狀。治療上需避免再次接觸過敏原，可使用抗組胺藥物如氯雷他定糖漿緩解癥狀。 2. 接觸性皮炎：可能是接觸了辣椒或其他刺激性物質(zhì)，引發(fā)皮膚炎癥。治療時要清潔皮膚，外用糖皮質(zhì)激素軟膏如丁酸氫化可的松軟膏。 3. 蟲咬性皮炎：如果是皮蟲叮咬，會引起局部紅腫。可外用爐甘石洗劑減輕癥狀，嚴重時口服抗組胺藥。 4. 感染：皮膚破損后發(fā)生感染也會紅腫。需要使用抗生素軟膏如莫匹羅星軟膏，必要時口服抗生素。 5. 自身免疫性疾病：極少數(shù)情況可能是自身免疫性疾病導致，需進一步檢查確診，可能會用到免疫調(diào)節(jié)劑。 寶寶皮膚紅腫的原因較多，建議及時到正規(guī)醫(yī)院皮膚科就診，明確診斷后進行針對性治療。同時要注意寶寶的皮膚護理，避免搔抓。

你好：如果診斷明確，建議你今后不要給寶寶吃螺絲了。文獻報道不少成人因食用未煮熟的螺絲而產(chǎn)生寄生蟲病。再就是寶寶對海鮮類過敏，近一時期不要給寶寶進食海產(chǎn)品，積極脫敏治療，病情變化及時就醫(yī)，祝寶寶早日恢復健康1