食道癌術后患者應注意飲食，細嚼慢飲，少量多餐。餐后最好站立起來散散步，睡覺時將枕頭墊高使頭肩部處于“高枕無憂”的狀態，這樣有助于防止胃食管反流。如果有明顯呼吸道感染的情況、胸悶及呼吸困難等，應去醫院就診積極治療，以改善術后患者的生活質量。食道癌放化療期間患者容易出現惡心、嘔吐、食欲不振等。一般治療后可自行恢復，反應重者，可配合藥物治療。

食物禁忌：1、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽，應少吃。2、吃肉不要過多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求。3、發霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黃曲霉素，一旦發現，應棄之不吃。4、做米飯、煮粥之前要把米淘洗干凈，以減少霉變對身體的損害。5、熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油，應少吃。祝身體健康！

你好!化療時病人食欲不振,營養狀況下降,影響治療效果,合理飲食有助于維持營養平衡,以少量多餐為主,多飲清水,冰涼飲料,可緩解胃部不適,根據自己的愛好選擇高熱量,高蛋白,高纖維素,易消化的食物,避免甜,油炸,高脂飲食.建議同時應用中藥以減輕化療副作用