你好，你說的情況是由于乙肝引起的肝硬化失代償期，出現了上消化道出血，而且出血量很大，出現了全血細胞的減少。這種情況暫時不能手術治療。需要先處理出血問題，再通過支持和輸血的方法糾正血細胞減少問題，待身體條件恢復好時再考慮手術治療。建議聽取主治醫師的意見，積極先保守治療，待癥狀緩解時再考慮手術治療，這樣可以減少手術的風險。

肝硬化引起的上消化道出血非常危險，有時甚至危及生命，但就描述來看，現在不適合手術，肝硬化已經影響到血液的凝血，再出血血小板低可能會引起更嚴重的后果。還是建議先輸血治療，積極增加患者體質，身體狀況允許后再行脾切除術或分流術或其他手術。

乙肝后肝硬化一般會伴有脾大、脾功能亢進，脾亢后即會出現血小板、白細胞及紅細胞降低，血小板減少加之肝臟功能受損所以出現凝血功能差。一般肝硬化患者會出現食管胃底靜脈曲張，導致上消化道出血，可以行脾切除+賁門周圍血管離斷術可有效降低上消化道出血風險，平素飲食建議進食軟質食物，戒酒，避免過硬及辛辣食物攝入。

1,肝硬化合并腹水時，由于腹脹和食欲不振，蛋白質攝人減少，再加之從腹水中損失的蛋白質，使體內蛋白質量降低，故要進食高蛋白飲食，如魚、瘦肉、雞蛋、乳類、豆制品等優質蛋白質。　　飲食中應有足夠的熱量，以米面為主食，滿足每日糖量400g左右。除主食外，不要另外食用白糖、蜂蜜、甜點心等含糖量高的食品，以免誘發糖尿病、過度肥胖等。進食新鮮蔬菜和水果以補充維生素及礦物質，微量元素。