每天吃少量高蛋白的食物，在每一餐的中間，補充強化牛奶，或加上蛋、酵母、卵磷脂、鈣及鎂；午餐吃綠色蔬菜沙拉，晚餐在此基礎上澆一匙植物油；每餐飯后吃兩三顆綜合礦物質及多種維生素B片、500毫克以上的維生素C；每天早餐之后吃維生素A、D、E膠囊。

酒精依賴指長期飲酒的人產生對酒的精神上和軀體上的依賴，精神上的依賴或精神上的渴求，只要一天不飲酒就感到坐臥不寧，焦慮不安，情緒煩躁，無精打采，千方百計找酒或偷喝酒。想要戒酒并沒有特別好的辦法，主要依靠本人的堅持和毅力，另外可以使用一些藥物加以輔助治療。

你好，治療酒精肝只要戒酒，日常生活多注意堅持很快就能夠甩掉酒精肝。建議服用葵花護肝片，降脂保肝，增強肝功能，有效促進脂肪代謝，而且輔助降血脂，臨床上常單獨使用用于高血脂和脂肪肝的治療，解酒保肝，增強肝功能，有效促進酒精（酒毒）代謝，具有較好的解酒護肝作用。

如果你從現在起戒酒，肝的質地還能好轉，日常需要吃的食品，蔬菜，乙醛（高活性化合物）干擾肝細胞功能,損害微管,使蛋白,脂肪排泌障礙而在肝細胞內蓄積,乙醇,乙醛被氧化時,產生還原型輔酶Ⅰ,阻礙肝臟釋放蛋白質,抑制糖原異生作用,阻礙維生素的利用,促使和導致脂肪肝的形成；乙醇可阻礙硫胺等向活性型轉變或阻礙其利用,最終加速導致肝細胞的脂肪浸潤,炎癥,壞死.而且酒精引起的高乳酸血癥,通過刺激脯氨酸羥化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化,可使脯氨酸增加,從而使肝內膠原形成增加,一些炎性細胞因子和乙醇,乙醛的毒性作用可使肝星狀細胞,肝細胞,枯否細胞活化,分泌一些細胞外基質,加速和促使肝硬化形成.水果，其實和正常人差不多，無須刻意挑選。