酒精肝患者若想康復，在飲食方面需注意營養(yǎng)均衡、控制熱量、避免高脂高糖、補充維生素和礦物質(zhì)、限制鹽分攝入等。 1. 營養(yǎng)均衡：食物種類應(yīng)豐富多樣，包括谷類、蔬菜、水果、奶類、豆類、肉類等，以保證身體獲得全面的營養(yǎng)。 2. 控制熱量：避免攝入過多熱量導致體重增加，加重肝臟負擔。根據(jù)個人情況，合理計算每日所需熱量。 3. 避免高脂高糖：減少動物脂肪、油炸食品、甜食的攝入，以防脂肪在肝臟堆積。 4. 補充維生素和礦物質(zhì)：多吃富含維生素 C、E 和鋅、硒等礦物質(zhì)的食物，如新鮮蔬果、堅果等，有助于肝臟修復。 5. 限制鹽分攝入：每日鹽分攝入量不宜過高，以防引起水鈉潴留。 6. 規(guī)律進餐：定時定量進食，避免暴飲暴食和過度饑餓。 總之，酒精肝患者遵循上述飲食原則，有助于病情的改善和康復，但同時也要配合醫(yī)生的治療，定期復查。

建議戒煙酒，多吃水果和蔬菜，忌吃辛辣上火食品，多運動，減肥，忌吃油膩食品，忌吃動物油和動物內(nèi)臟，低鹽飲食，可以服肝必復，維生素B1。祝你早日康復。

酒精肝是由于長期大量飲酒而導致的肝臟病變，首先酒精肝患者在飲食上必須禁酒，其次，患者應(yīng)以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。當然，對于酒精肝患者來說，最關(guān)鍵的還是積極進行治療，需要提醒患者的是，酒精肝如果得不到及時的控制，是很容易向肝纖維化、肝硬化方向演變的，如果還有疑問，可在線與我聯(lián)系，會給你進一步的指導。