你好，你大概是一個感染，上火引起的咽喉炎。主要是咽喉莫充血水腫引起的。你可以用點消炎藥阿莫西林，甲硝唑，克拉霉素，地塞米松等藥物來治療。（在當地醫生指導下服用）.你可以在進一步檢查一下，確診以后在針對病因治療。注意休息，合理飲食，以清淡為主，避免辛辣的食物。祝你早日康復。

您現在就是有炎癥引起，建議您可以選擇抗生素藥物治療，常用的有青霉素G、紅霉素、氨基甙類、喹諾酮類、頭孢菌素類抗生素等。

根據癥狀表述：上呼吸道疼痛、吞咽困難，這很可能是因為吃牛肉引起的口腔上火引起的扁桃體炎癥可以選擇服用利咽解毒顆粒、阿莫西林顆粒、牛黃上清片的聯合用藥的治療方式，可以選擇食療祛除邪火的食物如蘿卜、冬瓜、海帶等，注意不吃易上火的食物，祝您健康。