被狗咬死的鴨子不建議食用，主要有衛生風險、病菌感染、病毒傳播、法律規定、食品安全等方面的考慮。 1.衛生風險：狗的口腔中可能攜帶多種細菌和寄生蟲，在咬死鴨子的過程中，這些病原體容易污染鴨子的肉。 2.病菌感染：如大腸桿菌、沙門氏菌等，食用后可能引發人體的胃腸道感染，導致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。 3.病毒傳播：狗可能攜帶狂犬病毒，雖然狂犬病毒主要通過咬傷傳播給人，但也不能完全排除通過食用被污染的鴨肉而感染的風險。 4.法律規定：未經檢疫合格的動物肉類是不允許流入市場和被食用的。 5.食品安全：無法保證被狗咬死的鴨子在處理和烹飪過程中能完全消除潛在的危害。 為了您和家人的健康，不要食用被狗咬死的鴨子。應遵循食品安全原則，選擇正規渠道、經過檢疫的肉類食品。

這種情況應該盡量避免讓生的鴨肉污染破損的皮膚。如果沒有破損的皮膚污染就沒有問題的。建議如果有手部的皮膚破損盡量不要接觸生的鴨肉。如果皮膚沒有破損就沒有問題的，吃煮熟的鴨肉應該沒有任何問題的。病毒已經被高溫殺滅了。

你好朋友,這沒什么影響的,應該完全做熟才可以的