健康指導：你好，最好不吃酸菜魚。1、高熱神昏、動風驚厥期間，當予以禁食。2.高熱期間，神志尚清醒者，宜大量補充水分，以流質飲食為主，如飲料、綠豆湯、西瓜汁、桔子汁、豆漿。3.高熱期間，煩躁口渴便秘者，禁忌辛熱的食物，如大蒜、辣椒、胡椒、煙、酒。4.高熱及高熱退后，食欲不佳者，禁忌葷腥滋膩的食物，如肥肉、蹄胖、雞、蟹。5.恢復期及后遺癥期間，飲食以清淡素凈的半流質為主，并給予新鮮的瓜果蔬菜，如面條、粥、藕粉、冬瓜、青菜、西瓜。

健康指導：您好！乙腦是由嗜神經的乙腦病毒所致的中樞神經系統性傳染病，酸菜魚是可以吃的。另外，建議多吃孛薺、莧菜、西瓜、蘆根、大蒜和綠豆等，可以起到一定的抗炎、抗病毒作用，對乙腦的治療具有一定的積極作用。

健康指導：你好，酸菜魚是辛辣的，患病期間忌食辛辣，建議流行性乙型腦炎病人不要食用酸菜魚。

流行性乙型腦炎可以吃酸菜魚多選擇一些粗糧，如全麥面粉、全麥面包、糙米、燕麥食物。多吃蔬菜，水果以提高食物中的纖維素成分。要注意休息，避免勞累過度；同時增強適度的體育運動，以增強體質。酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D