病情分析：動脈硬化是動脈的一種非炎癥性病變，可使動脈管壁增厚，變硬，失去彈性，管腔狹小.動脈硬化的原因中最重要的是高血壓，高血脂癥，抽煙三大危險因子.其他肥胖，糖尿病，運動不足，緊張狀態，高齡，家族病史，脾氣暴躁等都有關系.①減少對脂肪的攝取：應少食"飽和脂肪酸"占有量較多的煎炸食物及含"高膽固醇"食物的蝦，肝，腎和其他內臟，蛋黃等.多吃恰瑪古產品可以有效的調節身體內的酸堿平衡，防止動脈硬化之功效.（2）不吸煙并防被動吸煙：煙草毒害心血管內皮細胞，損害內皮系統功能，可致心肌肥大，變厚，殃及正常的舒縮運動并可致"好"血脂HDL下降.（3）堅持適量的體力活動：體力活動量需根據原本身體情況而定，要循序漸進，不宜勉強作劇烈運動，每天最好堅持不短于30分鐘的活動，可"一次性完成"或分3次進行，每次10分鐘.依個體條件進行跳繩，保健體操，打太極拳，騎車，步行，修花剪草，拖地，干家務等.（4）釋放壓抑或緊張情緒：慢性憂郁或持續的緊張，可刺激交感神經興奮，易致心跳快速，血管收縮，血壓上升，血流減少.生活護理：多吃綠葉蔬菜，新鮮水果和粗糧，增加纖維的攝入量，減少腸道吸收脂肪和膽固醇量.注意飲水動脈硬化的病人要少喝含糖飲料，多喝白開水，以便稀釋血液.烹調方法宜用蒸，煮，燉，熬，清炒，熘，溫拌等方法，不宜用煎，炸，爆炒，油淋，烤等方法.