大體看，飲食沒有太大的問題。總的說要掌握一些大的原則：定時定量進食；少量多餐最好；每天至少保證3餐；每頓飯不吃太飽，如果每天3餐的話建議吃7分飽即可；水果在兩餐之間或睡前吃，每次量不可太多，現(xiàn)在的蘋果都太大了，建議你每次吃1/3～1/2個即可，另外，建議食用含糖量較低的水果，如：西瓜、草莓、枇杷、櫻桃、獼猴桃等，但是切忌多食！！另外，不清楚你的具體情況，是否有慢性并發(fā)癥？（眼底、腎臟、神經(jīng)病變等），如果尿白蛋白排泄率大于20ug/min的話，建議適當(dāng)限制蛋白質(zhì)攝入，比如你說的黃豆、牛奶、雞蛋中就含有許多蛋白，每天量要控制0.8g/kg·天，并且可加用ACEI保護腎臟，如果你血脂高，還應(yīng)低脂，蛋黃建議不吃，牛奶改喝脫脂無糖的（牛奶的事無論你血脂是否正常，改喝無糖脫脂牛奶對你都比較好）；菜方面如果你指的是綠葉的長纖維蔬菜，那你盡管吃沒事，但是最好用水煮撈起，然后用少許鹽巴或醬油拌一下即可，不可油膩，有些人菜炒的很油，這是很不好的。但是如果是馬鈴薯、山藥之類的含淀粉多的“蔬菜”，就跟主食是一樣的，不可多吃，吃了這些含淀粉多的“蔬菜”，主食量要適量減少。另外，肉類也可適當(dāng)進食，但是雞肉、魚肉要優(yōu)于豬肉、牛肉，因為前者含油脂較少。還有不可以吃花生米、核桃仁、杏仁、葵花籽、南瓜子之類的食物，因為此類食物含熱量極高，基本上只吃很少，就相當(dāng)于一碗白飯的熱量了，所以基本不可吃。如果對西紅柿、黃瓜生吃不討厭的話，完全可以把它們當(dāng)成水果吃，熱量和糖分都很低。最后，適量運動也是不可少的，如果沒有嚴(yán)重并發(fā)癥和其他禁忌癥，建議每天餐后散步30分鐘。

紅薯的營養(yǎng)保健作用是可以肯定的，它含有優(yōu)良品質(zhì)的膳食纖維和微量元素，的確能夠預(yù)防糖尿病的發(fā)生。但如果患了糖尿病，就需要控制飲食的總熱量，而紅薯中含有較多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成熱能超標(biāo)而影響血糖的控制。但是這并不意味著糖尿病患者就不能吃紅薯。在總熱量不超標(biāo)的范圍內(nèi)，2兩的紅薯可以對換半兩主食，而且同等量的主食與紅薯，食用后者對身體更有好處。

糖尿病人一般每頓飯控制主食：100克大米，白面食品，假如減少50克大米，白面食品，就可以吃150克紅薯。

您好，紅薯是不建議食用的，淀粉的含量較高的，在飲食方面正確的做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養(yǎng)。建議您吃升糖指數(shù)低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧，如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量，根據(jù)每個人的耐受量和程度，應(yīng)有營養(yǎng)師制定。同時在要密切的關(guān)注血糖，適量運動。祝您健康H

朋友您好，紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ及纖維素的含量都高于大米與白面，它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)全面的長壽食品。但由于紅薯中淀粉、糖含量較高，約為２３．１％，且易消化吸收分解為葡萄糖，易出現(xiàn)餐后高血糖，最好不吃或少吃，如果吃，要與主食進行交換，每吃１００克紅薯就要少吃２５克糧食。