宜食新鮮蔬菜水果、刀豆、萵苣、菱角、雞蛋、肉類、奶制品等。少食或不食香腸、火腿以及鹽腌制品。

你好，食道癌飲食要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、檸檬、蘆筍、杏仁露、荸薺、紅棗、大蒜和紅蔬菜以及黑木耳等是抑癌物質，可以阻斷癌細胞的生成最好采用有效的傳統中藥保守治療，有康復的可能。中醫中藥長期臨床實踐積累了許多非常有效的治療方法，建議用傳統中藥治療，祝健康

術后采用中醫動態的療法治療,通過中草藥殺死殘余癌細胞,提高免疫力,防止復發轉移等,有效的控制病情,使患者在最短時間內病情得到明顯好轉,達到最理想的效果.

食道癌患者不要飲食過快,注意細嚼慢咽以減輕對局部粘膜的刺激；第二就是飲食上注意以容易吞咽,容易消化的食物為主,可以經常喝一些粥,把粥煮的稠一點宜食新鮮蔬菜水果、刀豆、萵苣、菱角、雞蛋、肉類、奶制品等。少食或不食香腸、火腿以及鹽腌制品。增強機體免疫力，不僅能直接殺死癌細胞，更重要的是這些藥物的有效成份可立即激活人體正常的生命活力，增強人體的免疫系統.以上是對“食管癌吃什么食物？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

食管癌系指由食管鱗狀上皮或腺上皮的異常增生所形成的惡性病變。其發展一般經過上皮不典型增生、原位癌、浸潤癌等階段。食管鱗狀上皮不典型增生是食管癌的重要癌前病變，由不典型增生到癌變一般需要幾年甚至十幾年。正因為如此，一些食管癌可以早期發現并可完全治愈。對于吞咽不暢或有異物感的患者應盡早行胃鏡檢查以便發現早期食管癌或癌前病變。有條件可多燉些肉湯，雞蛋、魚、蝦、各種肉類、豬肝等蛋白含量高的食物都是很好的營養品，也可適當補充些奶粉、牛奶，豆漿等。蔬菜有助于補充維生素。