甘藍(lán)類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對(duì)于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導(dǎo)作用。經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素則能夠通過(guò)清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌的發(fā)生。

息肉一般是某部位病變后形成的“疤痕”突起部分，這個(gè)目前不論中西都是沒(méi)有什么明確的藥物可以治療的，只能通過(guò)手術(shù)切除，一般是建議復(fù)查，如果息肉變化快那么應(yīng)該及時(shí)的手術(shù)切除，如果沒(méi)有變化，那么只需要定期復(fù)查就可以了。

可以進(jìn)行中醫(yī)治療，中醫(yī)藥在治療食管癌方面，是緊扣病因病機(jī)，圍繞五端采用補(bǔ)虛、解郁、祛痰、解毒、逐瘀五法，對(duì)抑制腫瘤的生長(zhǎng)、改善癥狀、提高生活質(zhì)量、延長(zhǎng)生存期是有確切療效的。

需要根據(jù)大小，如果很小的話，是可以胃鏡的介入下進(jìn)行息肉的摘除的。食管息肉屬食管良性腫瘤中的上皮性腫瘤，在食管良性腫瘤中僅次于平滑肌瘤而居第二位。如食管息肉的直徑小于2cm，可經(jīng)頸內(nèi)鏡用圈套器將其摘除；如息肉的長(zhǎng)度大于8cm或者息肉呈卵圓形，則須經(jīng)頸部切口剖開(kāi)頸段食管腔后摘除息肉。