膽囊炎膽石癥除用藥物和外科手術治療外,營養治療有一定的輔助作用,尤其在疼痛緩解和手術后健康恢復階段更不容忽視營養治療的要求及飲食治療原則.　　(1)膽囊炎在急性發作期,忌食油炸,煎的食物,忌食蛋類,肉湯及飲酒;進食應限于低脂肪,低蛋白,少量易消化的流食或半流食,隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉,魚,蛋,奶和水果及鮮菜等.　　(2)慢性膽囊炎患者,平日進食應以清淡,易消化的食物為主,應進大量飲料(1500～2000ml),以稀釋膽汁.每2～3小時進食1次,以刺激膽汁分泌.吃易消化的蛋白質,每天50g.勿吃動物腦,腎,蛋黃,油炸食物,辛辣品.　　(4)膽囊炎,膽石癥患者,在飲食規律方面,宜定時定量,少吃多餐,不宜過飽.在飲食結構上,嚴格控制脂肪和含膽固醇食物,如肥肉,油炸食品,動物內臟等,因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關系.不可飲酒和進食辛辣食物,宜多吃蘿卜,青菜,豆類,豆漿等副食.蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收;青菜含大量維生素,纖維素;豆類含豐富的植物蛋白.此外,還應補充一些水果,果汁等,以彌補炎癥造成的津液和維生素的損失.　　(5)膽囊炎,膽石癥患者一般宜進低脂肪,低膽固醇飲食.肥肉,油炸食品,含油脂多的干果,子仁類食物及蛋黃,動物腦,肝,腎及魚子等食品均宜嚴格控制.平時飲食亦應進易消化,少渣滓食物以避免產生氣體.一切酒類,刺激性食物,濃烈的調味品均可促進膽囊收縮,使膽道括約肌不能及時松弛,造成膽汁流出,從而使膽囊炎急性發作,所以均應避免.急性發作時宜予低脂,易消化半流食或流食;重者應予禁食,胃腸減壓及靜脈補液.祝您早日康復.

飲食要清淡一點，多吃蔬菜、水果，等食物.禁忌脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性飲料，

膽囊炎發病與膽汁淤滯和細菌感染密切相關.膽囊炎建議進行中草藥治療來疏肝利膽,理氣除濕.如：疏肝利膽湯.組成柴胡,白芍,枳殼,木香,元胡,川楝子,茵陳,大黃（后下）,金錢草,麥芽,甘草.用法水煎服,每日2劑,日服2次.平時要供給豐富的多種維生素,特別要注意補充維生素B,K.忌用刺激性食物和酒類.