維生素C的隊人體非常重要。維生素C可以保護人體大腦，并且有助于人體創傷的愈合。可以防癌、治療貧血、保護細胞、解毒，保護肝臟、提高人體的免疫力還可以提高機體的應急能力。富含維生素C的食物有：櫻桃黃椒柿子青花菜草莓橘子芥藍菜花　獼猴桃。

你好，維生素C的作用很多的：治療受傷、灼傷、牙齦出血；增強治療尿道感染的藥物之療效；加速手術后的恢復；幫助降低血液中的膽固醇；預防濾性病毒和細菌的感染，并增強免疫系統功能；具有抗癌作用；有助防止亞硝基胺（致癌物質）的形成；可當做天然的瀉藥；減少靜脈中血栓的發生；可治療普通的感冒，并有預防效果；可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命；增加對無機鐵的吸收；可減弱許多能引起過敏癥的物質的作用；預防壞血病。富含維生素C的食物：主要食物來源為蔬菜與水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、紅果、柚子等水果含VitC量均較高。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等含量尤其豐富。希望對你有幫助。

1美白，保濕，更緊致2提高白血球機能，提高免疫力，預防感冒3有利于傷口的愈合4增加身體對溫度變化的適應能力5防癌要食物來源為蔬菜與水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、紅果、柚子等水果含VitC量均較高。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等含量尤其豐富。

可以治療牙齦出血，貧血，還可以防癌。No.1櫻桃　　No.2番石榴　　No.3紅椒　　No.4黃椒　　No.5柿子　　No.6青花菜　　No.7草莓　　No.8橘子　　No.9芥藍菜花　　No.10獼猴桃這些食物就是。以上是對“維生素C的作用？什么食物中含有？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

男，34歲，想了解維生素C的作用，食物的種類。你好，維生素C對人體的作用主要有以下10方面：　1．膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連接障礙。人體由細胞組成，細胞靠細胞間質把它們聯系起來，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創傷的愈合。　　2．壞血病。血管壁的強度和VC有很大關系。微血管是所有血管中最細小的，管壁可能只有一個細胞的厚度，其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當體內VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發生，則產生淤血、紫癍；在體內發生則引起疼痛和關節漲痛。嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象，乃至死亡。　　3．牙齦萎縮、出血。健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。　　4．預防動脈硬化。可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。　　5.是一種水溶性的強有力的抗氧化劑。可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。　　6．治療貧血。使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進暢道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。　　7．防癌。豐富的膠原蛋白有助于防止癌細胞的擴散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基對細胞的傷害防止細胞的變異；阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。曾有人對因癌癥死亡病人解剖發現病人體內的VC含量幾乎為零。　　8．保護細胞、解毒，保護肝臟。在人的生命活動中，保證細胞的完整性和代謝的正常進行至關重要。為此，谷胱甘肽和酶起著重要作用。　　9．提高人體的免疫力。　　白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。　　10．提高機體的應急能力。人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強刺激，會引發抵御異常刺激的緊張狀態。該狀態伴有一系列身體，包括交感神經興奮、腎上腺髓質和皮質激素分泌增多。腎上腺髓質所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有酪氨酸轉化而來，在次過程需要VC的參與。　　食品主要含維生素C的有：新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都含維生素C，如新鮮的橙汁中維生素C的含量500mg/L左右。