膽囊切除術是膽道外科常用的手術。分順行性（由膽囊管開始）切除和逆行性（由膽囊底部開始）切除兩種大部分進行了腹腔鏡膽囊切除術的病人術后當天就可以回家，可以正常飲食和活動。一般手術后幾年了，無需特別注意了

膽囊切除應降低膽固醇攝入量，尤其是晚上，應避免進食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品要多吃瓜果蔬菜補充維生素,要保持心情舒暢避免情緒暴躁不安,合理安排自己的作息時間,積極鍛煉身體增加機體抵抗力

忌食刺激性食物膽囊炎病人在飲食上不僅要注意食物細軟，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以減少或避免對膽囊的刺激。總之，患膽囊炎的病人，其飲食安排不僅適用于急性發作時，即使在靜止期或恢復期也應如此，以防復發。少食高脂肪類食物豬肉、牛肉、羊肉、奶油、黃油、油炸食物（特別是荷包蛋）、動物內臟、魚子，以及多油糕點等，均屬高脂肪類食物，膽囊炎病人應盡可能地少食此類食物。適當攝取優質蛋白質是完全必要的。瘦肉、雞鴨肉、魚肉、蛋類、豆制品等均含有豐富的優質蛋白質。