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吃過橘子后,把新鮮的橘皮收集起來,清洗干凈,在清水中浸泡2天,然后切成細(xì)絲,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜,不僅吃起來甜香爽口,而且還有解酒的作用。2把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中,大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長,酒味更佳。
2016-01-24 01:51
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熬大米粥時,在粥燒滾前,放入幾小塊干凈的橘子皮,等粥煮熟后,不僅芳香可口而且開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。2在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,不僅湯味鮮美,而且有一股淡淡的橘子味,會使人吃起來沒有油膩的感覺。
2016-01-23 20:20
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