脂肪肝是指脂肪在肝內的過度蓄積。一旦患了脂肪肝，應如何處置呢？　　首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。總之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。　　其次，調整飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。　　還有，適當增加運動，促進體內脂肪消耗。每天跑步，每小時至少6公里才能達到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。　　再有，硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養肝片，具有免疫調節的保健功能，對化學性肝損傷有輔助保護作用，有養肝、保肝、護肝作用。　　最后，藥物輔助治療，脂肪肝并不可怕，早期發現積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥。值得指出的是，脂肪肝的預防工作應從兒童做起，尤其是獨生子女，想吃什么就給什么，活動又少，一旦變成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。

飲食應高蛋白、富含維生素、低動物脂肪，糖類的攝入也要適度。體重不足者，宜用正平衡熱量的飲食;而多數病人體重過重，則應予負平衡熱量的飲食，使體重逐步下降到標準體重。體重下降速度不宜過快，大約每月減少不超過2.5千克為宜。依據肝炎病情，鼓勵病人進行適當的體力活動，如散步、騎自行車或其他形式的體育鍛煉。限制飲食和體育鍛煉常可使體重下降，同時肝中脂肪減少乃至消除。

調整飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

你好，1、飲酒應限量無節制地飲酒，會使食欲下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。2、多吃蔬菜蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和其他生物活性物質。3、少吃肥肉魚、禽、蛋及瘦肉是優質蛋白質、脂溶性維生素和某些礦物質的重要來源。

重度脂肪肝的飲食脂肪肝患者可以常吃豬肝綠豆粥，能起到養肝的作用，秋天暑熱漸消，秋風乍起，是萬物收獲的季節，人體各臟器也頻繁活動起來。機體陽津難虧，肺取秋天同屬于金，而肝屬于木，五行之間相生相克，肺金克肝木；肺金當秋而旺，可限制肝氣，導致秋天肝氣多虛，此時肝病患者養生宜留意養陽。