你好：飲食習慣　　如果長時間食用粗糙、質硬的食物，或是進食過熱、過快，長期飲用濃茶、多吃辣椒等刺激性食物，大量的吸煙酗酒等因素，都能夠誘發該疾病。

食管癌系指由食管鱗狀上皮或腺上皮的異常增生所形成的惡性病變。其發展一般經過上皮不典型增生、原位癌、浸潤癌等階段。食管鱗狀上皮不典型增生是食管癌的重要癌前病變，由不典型增生到癌變一般需要幾年甚至十幾年。正因為如此，一些食管癌可以早期發現并可完全治愈。對于吞咽不暢或有異物感的患者應盡早行胃鏡檢查以便發現早期食管癌或癌前病變。

你好，食管癌患者是因為一些不正常飲食習慣所致，比如暴飲暴食，還跟生活的環境有關，你要居住在環境較好的地方。多吃些流體食物和易消化的食物，一定要保證食物的清淡。

你好，食管癌的發病多與患者平時不健康的飲食習慣有關，所以一定要注意平時的飲食習慣，多吃一些新鮮的東西，少吃一些過于辛辣，過于燙的東西。