（1）應少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等，葉菜類也應適當控制，必要時可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。（2）飲食中適當增加瘦肉、魚、蛋、蕈類等，只要不過多，不太油膩，增加葷食時慢慢增加，用不著擔心消化不良等。（3）豆制品類也是一種重要的蛋白補充來源，但在消化過程中產氣較多，容易引起腹脹，據說有在制作時加入滑石粉等以增加硬度的，衛生條件也堪憂，這樣的豆腐對身體反而不好。因此個人認為結腸炎患者少食豆制品為好。

你好，很高興為你解答。結腸炎又稱非特異性潰瘍性結腸炎，起病多緩慢，病情輕重不一，腹瀉是主要癥狀，排出膿血便、粘液血便或血便，常伴里急后重，有腹痛→便意→排便→緩解的特點。1．注意飲食有節，注意飲食衛生,勿吃變質食物.在涼拌菜中可加些醋或蒜泥，既可殺菌又可調味,增進食欲。2．腹痛腹瀉者，宜食少渣、易消化、低脂、高蛋白質.有些不耐受的食品如蝦蟹、牛奶、花生等盡量避免食用。3．忌食辛辣冰凍、生冷食品,戒除煙酒.

1．注意飲食有節，注意飲食衛生,勿吃變質食物.在涼拌菜中可加些醋或蒜泥，既可殺菌又可調味,增進食欲。2．腹痛腹瀉者，宜食少渣、易消化、低脂、高蛋白質.有些不耐受的食品如蝦蟹、牛奶、花生等盡量避免食用。3．忌食辛辣冰凍、生冷食品,戒除煙酒.4．不宜吃得過飽，暴飲暴食吃得過飽,使腸胃功能紊亂使本病復發或加重。

（1）應少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等，葉菜類也應適當控制，必要時可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。　　（2）飲食中適當增加瘦肉、魚、蛋、蕈類等，只要不過多，不太油膩，增加葷食時慢慢增加，用不著擔心消化不良等。（3）豆制品類也是一種重要的蛋白補充來源，但在消化過程中產氣較多，容易引起腹脹，據說有在制作時加入滑石粉等以增加硬度的，衛生條件也堪憂，這樣的豆腐對身體反而不好。因此個人認為結腸炎患者少食豆制品為好。

1．注意飲食有節，注意飲食衛生,勿吃變質食物.在涼拌菜中可加些醋或蒜泥，既可殺菌又可調味,增進食欲。2．腹痛腹瀉者，宜食少渣、易消化、低脂、高蛋白質.有些不耐受的食品如蝦蟹、牛奶、花生等盡量避免食用。3．忌食辛辣冰凍、生冷食品,戒除煙酒.4．不宜吃得過飽，暴飲暴食吃得過飽,使腸胃功能紊亂使本病復發或加重。5．腹部不宜受涼，即使是夏天天氣再熱,也要把腹部蓋好，不要使腹部著涼,否則腸子遇冷刺激而痙攣引起本病發作或加重.