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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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生的黑豆其中的蛋白質(zhì)很難吸收,而且一些抗?fàn)I養(yǎng)成分不一定能失活。吃醋泡黑豆建議泡完再加熱食用,或者炒熟再泡相對(duì)安全一些。建議不吃生的黑豆,吃熟黑豆比較好。
2016-01-25 17:05
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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您好!黑豆用陳醋腌,最好是熟了之后再腌。黑豆不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象。祝安康!
2016-01-25 11:59
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