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將你要發的豆清洗干凈后(綠豆黃豆碗豆都可以)，用溫熱水(約20°C-40°C左右千萬不能太熱)泡一下等差不多有點脹了，然后把水倒了)，用以干凈的濕紗布(或透氣好些的濕毛巾也可以)覆蓋在要發的豆上即可。每天要用30°左右的溫水過一兩次不讓他干就行了，再覆蓋在豆子上(要蓋嚴實)，過幾天就可見到冒出的豆芽了，這時要經常向紗布上噴灑清水，以保證豆芽在生長期有足夠的水分供給，豆芽才會更茁壯。
2016-01-26 11:51
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這個一般是無毒的，就是口味可能發苦，還是買些黃豆芽吃吧
2016-01-25 22:40
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裝豆的容器最好是那種用來洗菜的塞子因為裝在盆里下面全有積水有太多的水下面的容易壞掉。還有就是要避光。要不然長出來的一定是綠色。如果是南方的夏天不用溫水也可以。只是用溫水要出芽快一點。
2016-01-25 17:20
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