補鈣從食補和藥補雙管齊下，效果最佳，平時飲食補鈣宜多吃花生、菠菜、大豆、魚、海帶、骨頭湯、核桃、蝦、海藻等食物。

你所說的幾種食物任何一種飲食不大都可能有影響，具體是哪一種沒有辦法確診。

你好：你想知道什么食物的營養成分？

雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100％,炒蛋為97％,嫩炸為98％,老炸為81.1％,開水,牛奶沖蛋為92.5％,生吃為30％~50％.可見,煮雞蛋是最佳吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化.不過,對兒童和老人來說,還是蒸蛋羹,蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質松解,極易被消化吸收.雞蛋中維生素C含量不高,所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜.

http：//www.people.com.cn/GB/14739/14745/21522/2907407.html這個是人民網網站的營養成份表，可以看一下的。