你好，食物中毒通常情況下會(huì)出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛的癥狀。嚴(yán)重者可能會(huì)因?yàn)楦篂a而造成嚴(yán)重脫水，危及生命安全。食物中毒以后可以采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行催吐，將胃中的食物吐出。然后可以喝一些牛奶或者生雞蛋清來(lái)保護(hù)胃部粘膜兒。防止胃不吸收毒物。且同時(shí)要及時(shí)撥打120到醫(yī)院就診，切不可延誤。

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食物中毒,指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性,亞急性疾病.　一,催吐.如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法.立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐.亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服.如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品,則可服用十滴水來(lái)促使迅速?lài)I吐.有的患者還可用筷子,手指或鵝毛等刺激咽喉,引發(fā)嘔吐.　　二,導(dǎo)瀉.如果病人服用食物時(shí)間較長(zhǎng),一般已超過(guò)2～3小時(shí),而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外.一般用大黃30g一次煎服,老年患者可選用元明粉20g,用開(kāi)水沖服,即可緩瀉.對(duì)老年體質(zhì)較好者,也可采用番瀉葉15g一次煎服,或用開(kāi)水沖服,也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的.　　三,解毒.如果是吃了變質(zhì)的魚(yú),蝦,蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀釋后一次服下.此外,還可采用紫蘇30g,生甘草10g一次煎服.若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服.　　如果經(jīng)上述急救,癥狀未見(jiàn)好轉(zhuǎn),或中毒較重者,應(yīng)盡快送醫(yī)院治療.在治療過(guò)程中,要給病人以良好的護(hù)理,盡量使其安靜,避免精神緊張,注意休息,防止受涼,同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水.　　控制食物中毒關(guān)鍵在預(yù)防,搞好飲食衛(wèi)生,嚴(yán)把“病從口入”關(guān).1.冷藏食品應(yīng)保質(zhì),保鮮,動(dòng)物食品食前應(yīng)徹底加熱煮透,隔餐剩萊食前也應(yīng)充分加熱.　　2.腌臘罐頭食品,食前應(yīng)煮沸６～10分鐘.　　3.禁止食用毒蕈,河豚等有毒動(dòng)植物.　　4.防止食品被細(xì)菌污染.

食物中毒通常會(huì)引起腹痛,惡心,嘔吐,腹瀉等,一般餐后少則半小時(shí),多則48小時(shí)就可發(fā)病.患者除有上述急性胃腸炎癥狀外,還有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,如頭痛,怕冷,發(fā)熱,乏力,瞠孔散大,視力模糊,吞咽及呼吸困難等,中毒嚴(yán)重者可因腹瀉造成脫水性休克或因衰竭而死亡.食物中毒后立刻報(bào)警110,和醫(yī)院電話120.1,對(duì)食物中毒病人及可疑患者要及時(shí)隔離,轉(zhuǎn)送醫(yī)院.2,早治療：對(duì)食物中毒病人及時(shí)轉(zhuǎn)送醫(yī)院搶救,對(duì)可疑患者實(shí)施觀察,必要時(shí)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療.

你好，凡是健康人，吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒癥狀為主的一類(lèi)疾病，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為食物中毒。常見(jiàn)食物中毒的分類(lèi)：　　細(xì)菌性食物中毒　　化學(xué)性食物中毒　　動(dòng)植物性食物中毒　　真菌性食物中毒食物中毒的特點(diǎn)：　　來(lái)勢(shì)兇猛，時(shí)間集中　　與食物有關(guān)癥狀相似　　無(wú)傳染性　　季節(jié)性明顯發(fā)生食物中毒后的緊急救護(hù)：　　呼救　　立即向急救中心120呼救，送中毒者醫(yī)院進(jìn)行洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸。　　催吐　　用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者咽弓及咽后壁，引起嘔吐，同時(shí)注意，避免嘔吐誤吸而發(fā)生窒息。

食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案1,事故類(lèi)型和危害程度分析由于工地人員多,飲食衛(wèi)生關(guān)系眾多人員的生命健康.一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故,將會(huì)導(dǎo)致施工現(xiàn)場(chǎng)人員的生命健康受到威脅和直接的經(jīng)濟(jì)損失.為確保我項(xiàng)目部中毒事故發(fā)生以后,能迅速有效地開(kāi)展搶救工作,最大限度地降低員工及相關(guān)方生命安全風(fēng)險(xiǎn),特制定本項(xiàng)目部中毒應(yīng)急救援預(yù)案.2,應(yīng)急處置基本原則現(xiàn)場(chǎng)指揮部應(yīng)根據(jù)事故性質(zhì),類(lèi)別,嚴(yán)重程度,研究部署現(xiàn)場(chǎng)救援處置方案,責(zé)成各有關(guān)部門(mén)及相關(guān)人員立即進(jìn)入崗位,按照現(xiàn)場(chǎng)勘查和救援同步進(jìn)行的原則及時(shí)開(kāi)展工作,保證組織到位,應(yīng)急救援隊(duì)伍到位,應(yīng)急救援物資到位.3,組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)3.1應(yīng)急組織體系組長(zhǎng)：馬鳳德副組長(zhǎng)：張國(guó)華組員：沈一豐譚耀東盧冀英李金輝任合張超魏天偉3.2指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)（1）馬鳳德負(fù)責(zé)了解和掌握疫情,組織現(xiàn)場(chǎng)搶救指揮.（2）張國(guó)華負(fù)責(zé)了解具體情況,及時(shí)布置現(xiàn)場(chǎng)搶救,對(duì)中毒人員的嘔吐物取樣,保持與當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén),建設(shè)行政主管部門(mén)的溝通,并及時(shí)通知當(dāng)事人的親人.（3）沈一豐,譚耀東,盧冀英任務(wù)是維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,保護(hù)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng),做好當(dāng)事人周?chē)藛T的問(wèn)訊記錄,保持與當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)的溝通.（4）李金輝,魏天偉,張超任務(wù)是妥善處理好善后工作,按職能歸口負(fù)責(zé)保持與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的溝通聯(lián)系.4,預(yù)防與預(yù)警4.1危險(xiǎn)源監(jiān)控建立健全工程項(xiàng)目重大危險(xiǎn)源信息監(jiān)控方法與程序,完善危險(xiǎn)源辯識(shí)工作,對(duì)危險(xiǎn)源進(jìn)行識(shí)別和評(píng)估.在技術(shù)和管理措施上加強(qiáng)重大事故危險(xiǎn)的監(jiān)控,防止重,特大事故發(fā)生.對(duì)危險(xiǎn)設(shè)備的危險(xiǎn)區(qū)域予以明顯標(biāo)識(shí),實(shí)現(xiàn)規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化管理.4.2預(yù)警行動(dòng)（1）快速反應(yīng)原則：事故處置要堅(jiān)持一個(gè)“快”字,做到反應(yīng)快,報(bào)告快,處置快.事故單位必須在第一時(shí)間向項(xiàng)目部辦公室或向項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)直接報(bào)告,同時(shí)迅速報(bào)警,指揮中心領(lǐng)導(dǎo)要盡快到達(dá)事故地點(diǎn).　　（2）先期處置原則：一旦發(fā)生事故,應(yīng)立即啟動(dòng)先期處置應(yīng)急預(yù)案,迅速采取有效措施,盡可能的控制事態(tài)發(fā)展,以減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失.　　（3）統(tǒng)一指揮原則：發(fā)生重,特大事故后,由指揮中心全面負(fù)責(zé)內(nèi)部的統(tǒng)一指揮,統(tǒng)一調(diào)度,并配合,服從上級(jí)有關(guān)部門(mén)的對(duì)重,特大事故的統(tǒng)一指揮,保證處置工作的統(tǒng)一高效.　　（4）協(xié)調(diào)作戰(zhàn)原則：項(xiàng)目部各部門(mén)在指揮中心的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)指揮下,按照各自職責(zé),密切協(xié)作,相互配合,共同做好事故的應(yīng)急處置和搶險(xiǎn)救援工作.信息通訊：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：馬鳳德手機(jī)：安全負(fù)責(zé)人：張國(guó)華手機(jī)：技術(shù)負(fù)責(zé)人：譚耀東手機(jī)：工地現(xiàn)場(chǎng)電話：醫(yī)院急救中心120火警119匪警110項(xiàng)目部辦公室接到報(bào)告后,應(yīng)迅速通知全體指揮中心成員,單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)內(nèi)向事故發(fā)生地有關(guān)部門(mén)逐級(jí)上報(bào).報(bào)告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時(shí)間,地點(diǎn),單位,聯(lián)系電話,報(bào)告人,傷亡人數(shù)等簡(jiǎn)要情況.5,應(yīng)急處置5.1響應(yīng)分級(jí)根據(jù)生產(chǎn)安全事故造成的人員傷亡或者直接經(jīng)濟(jì)損失,食物中毒造成人員傷亡事故,按照分級(jí)負(fù)責(zé)的原則,明確應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別.5.2響應(yīng)程序在領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)之前,應(yīng)按著救人優(yōu)先的原則,迅速將中毒人員送往最近的醫(yī)院進(jìn)行搶救,以免由于時(shí)間的耽擱對(duì)中毒人員的生命造成威脅.在此基礎(chǔ)上,注意保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng),查明中毒原因,將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人.指揮中心領(lǐng)導(dǎo)和成員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,應(yīng)立即了解事故情況,立即進(jìn)行搶救,上級(jí)有關(guān)部門(mén)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,聽(tīng)從上級(jí)的統(tǒng)一指揮,堅(jiān)決執(zhí)行上級(jí)的決定,并配合有關(guān)部門(mén)對(duì)事故的調(diào)查.5.3處置措施（1）當(dāng)中毒發(fā)生后,事故發(fā)現(xiàn)第一人應(yīng)立即大聲呼救,并及時(shí)報(bào)告責(zé)任人（項(xiàng)目經(jīng)理或集團(tuán)公司負(fù)責(zé)人）.（2）項(xiàng)目管理得到人員獲得求救信息并確認(rèn)中毒事故發(fā)生以后,應(yīng)：①立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)（120）電話求援.講清中毒人員癥狀,持續(xù)時(shí)間,人數(shù),地點(diǎn),并到主要路口引導(dǎo)急救車(chē)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)；②立即向集團(tuán)公司應(yīng)急搶險(xiǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)事故的初步原因,范圍,估計(jì)后果；③組織項(xiàng)目職工自我救護(hù)隊(duì)對(duì)中毒病人進(jìn)行急救；④保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),封存食堂剩余食物,如有嘔吐物,應(yīng)利用干凈塑料袋等容器封存,供衛(wèi)生防疫部門(mén)化驗(yàn).⑤病人病情穩(wěn)定以后,對(duì)中毒事件進(jìn)行調(diào)查并記錄.（3）項(xiàng)目部指揮部接到電話報(bào)告后,指令全體成員在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng),了解和掌握疫情,開(kāi)展搶救和維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,封存事故現(xiàn)場(chǎng),獲取中毒食品的化驗(yàn)樣品,供衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn).（4）當(dāng)事人被送入醫(yī)院接受搶救后,指揮部即指令善后人員做好與當(dāng)事人家屬的接洽善后處理工作,并做好與有關(guān)部門(mén)的溝通,匯報(bào)工作.（5）現(xiàn)場(chǎng)安全員應(yīng)對(duì)中毒事故進(jìn)行原因分析,制定相應(yīng)的改正措施,認(rèn)真填寫(xiě)事故調(diào)查報(bào)告和有關(guān)處理報(bào)告,并上報(bào)公司及有關(guān)上級(jí)機(jī)關(guān).6,應(yīng)急物資與裝備保障按照目前項(xiàng)目部準(zhǔn)備的應(yīng)急物資,消防器材及衛(wèi)生器具,通信裝備等,管理責(zé)任人經(jīng)常進(jìn)行檢查設(shè)施是否完好有效,配備的數(shù)量合理.安全事故應(yīng)急常用物資和設(shè)備有：　　（1）常備藥品：消毒藥品,急救物品（創(chuàng)可貼,繃帶,無(wú)菌敷料,仁丹等）及各種常用小夾板,擔(dān)架,止血袋,氧氣袋等.　　（2）搶險(xiǎn)工具：鐵鍬,撬棍,氣割工具,消防器材,小型金屬切割機(jī),電工常用工具等.　　（3）應(yīng)急器材：架子管,安全帽,安全帶,防毒面具,應(yīng)急燈,對(duì)講機(jī),電焊機(jī),水泵,滅火器等.　　（4）設(shè)備：小轎車(chē)2輛.7,注意事項(xiàng)：（1）不可做口對(duì)口人工呼吸,以免將毒物吸入施救者體內(nèi)造成中毒.（2）如果患者昏迷則需側(cè)躺送醫(yī)院救治,以免自然嘔吐時(shí),將嘔吐物吸入氣管里面.（3）重癥中毒者要禁食8-12h,可靜脈輸液,待病情好轉(zhuǎn)后,再吃米湯,面條等易消化食物.（4）事故發(fā)生時(shí)應(yīng)組織人員進(jìn)行全力搶救,視情況撥打120急救電話和馬上通知相關(guān)負(fù)責(zé)人.