酒精肝是由于長期大量飲酒導致的肝臟疾病。調理酒精肝，需要從戒酒、飲食、運動、藥物治療和定期復查等方面入手。 1.戒酒：這是調理酒精肝的關鍵。徹底停止飲酒，避免酒精對肝臟的進一步損害。 2.飲食：保持均衡飲食，增加蛋白質攝入，如瘦肉、魚類、豆類等；多吃新鮮蔬菜和水果，補充維生素和礦物質。 3.運動：適當進行有氧運動，如散步、慢跑、游泳等，增強體質，提高身體代謝能力。 4.藥物治療：可在醫生指導下使用水飛薊素膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊、復方甘草酸苷片等藥物，改善肝功能。 5.定期復查：定期進行肝功能、腹部超聲等檢查，了解肝臟恢復情況。 總之，酒精肝的調理需要患者有堅定的決心和耐心，積極配合治療，同時養成良好的生活習慣，才能促進肝臟的恢復。

酒精肝主要有：食欲不振、腹痛、乏力、發熱、尿色深、齒齦出血等癥狀。積極配合醫生的治療，另外日常注意養肝護肝為主，可以吃些含硒麥芽和五味子的體恒健養肝片，修復受損肝細胞,加速酒精的分解,調節肝臟免疫力。平時注意飲食的清淡。合理飲食：應以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。