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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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你好,兩者都是暗紅色,赤小豆是扁身的,而紅豆是圓身。紅豆,體積比較大,最常用的是做紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小,適合煲湯或者煮粥來吃,有利尿消除水腫的作用。建議,赤小豆質地堅硬,難于煮爛,如果要與粳米同煲,則應該先把赤小豆煮爛后,才加入粳米。另外,赤小豆適合用適量的糖調味,但不宜放鹽,否則不利水分的排出。
2016-01-26 23:20
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回答4
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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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紅豆又名赤豆、赤小豆、紅小豆、紅赤豆、小豆。紅豆與赤小豆是同一種豆.紅豆性味性平,味甘、酸。功能主治利水消腫,解毒排膿。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。
2016-01-26 22:55
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回答3
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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健康指導:赤小豆,除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名,又稱為紅豆。在本地市場,赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近,長相卻不一樣的干豆。赤小豆呈細長形,顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀,表面為暗棕紅色。向幾名中醫師查詢,他們說,赤小豆與紅豆盡管長相不同種屬卻相同,同屬豆科植物,性質和營養成分也接近,只是赤小豆的功效強些,所以中醫入藥都用赤小豆,而紅豆則只供一般食用。所以除濕用的是赤小豆。
2016-01-26 21:03
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回答2
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蘇瑞祥 住院醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
中醫科
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紅豆是紅豆赤小豆是赤小豆。是不同的赤小豆可以利尿的。
2016-01-26 20:19
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回答1
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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你好,二者顏色相同形狀不同,紅豆較圓,赤小豆是細長,稍扁。紅豆煮完之后會變軟,但是赤小豆即使泡過之后再煮也煮不爛,紅豆有祛濕作用。
2016-01-26 14:05
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