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回答1
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徐浩 副主任醫師
廣東醫科大學附屬醫院
三級甲等
肝膽外科
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膽囊多發結石伴膽囊炎患者在飲食方面需注意食物的選擇、烹飪方式、進食規律、食物攝入量以及避免某些食物，如高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激等。 1.食物選擇：多吃新鮮蔬菜和水果，如西蘭花、胡蘿卜、蘋果等，富含維生素和膳食纖維。 2.烹飪方式：以清蒸、煮、燉為主，避免油炸、油煎等高油烹飪方法。 3.進食規律：定時定量，避免暴飲暴食，減輕膽囊負擔。 4.食物攝入量：控制每餐的食量，尤其是晚餐，不宜過飽。 5.避免食物：減少高脂肪食物，如肥肉、油炸食品；避免高膽固醇食物，如動物內臟、蛋黃；忌辛辣刺激食物，如辣椒、花椒；減少酒精攝入。 總之，合理的飲食對于膽囊多發結石伴膽囊炎患者的病情控制和恢復非常重要，患者應養成良好的飲食習慣。
2025-03-30 13:20
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