有肝病和骨頭斷裂，因手部受傷骨頭斷裂，想知道蛇肉能與什么
2016-01-27 01:56
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有肝病和骨頭斷裂，因手部受傷骨頭斷裂，想知道蛇肉能與什么食物不能同食和什么食物更好的食用，想知道蛇肉的食用方法與加什么食物不能吃喝加審美觀食物能更好
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回答2
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好，根據你的描述，考慮影響不大。不過建議最好不要再吃，因為這類肉中含有寄生蟲以及未知的病毒，一旦感染很難處理。
2016-01-28 00:22
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回答1
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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制作原料：三蛇，料酒，味精，精鹽，姜片，蔥條，蛋清，濕粉粉，貍肉，香菇絲，魚肚絲，木耳，胡椒粉，熟豬油。制作方法：將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內臟，煮熟，剝肉成絲，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦缽加姜片，蔥條，入蒸籠用中火蒸約1小時，取出蛇肉絲，與掛上蛋清和濕淀粉后過油至熟的雞肉絲，熟果子貍肉絲，香菇絲，魚肚絲，木耳，高湯，蛇湯同燴煮沸加精鹽，胡椒粉，水淀粉，熟豬油即成。菜品特點：羹液稀稠適中，色白，鮮美。
2016-01-27 23:59
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