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我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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煉奶又稱煉乳,是以新鮮牛奶為原料,經(jīng)過(guò)均質(zhì)、殺菌、濃縮等工序制成的乳制品,有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般分為甜煉乳(市場(chǎng)上出售的)和淡煉乳兩種。稀釋后的煉奶與鮮奶營(yíng)養(yǎng)相似,但稀釋后的煉奶含蛋白質(zhì)少了,所以不宜長(zhǎng)期把煉奶當(dāng)鮮牛奶吃,否則會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。 煉奶事實(shí)上是加了砂糖的濃縮牛奶。經(jīng)真空濃縮後,煉奶的水份大約只有鮮牛奶的四分之一,而且因?yàn)榧恿苏崽牵鸲缺弱r牛奶高得多。煉奶常被用于制作甜品,而有些飲料也會(huì)用到煉奶沖調(diào),例如香港的茶餐廳的特色飲料茶走,也可以制成不少特色小吃,例如:奶油多、奶醬多等。著名的牌子有鷹嘜、壽星公。ps:最好不要晚上喝煉奶,因?yàn)闊捘毯欠葺^高,對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生興奮的作用。容易失眠,睡前最好喝一杯牛奶。
2016-01-28 02:05
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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病情分析:懷孕三個(gè)半月,煉奶可以吃建議吃孕婦奶粉比較好的。
2016-01-27 09:48
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