痛風患者可以吃肉嗎？
2016-01-27 13:19
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我叔叔在3年前因為腳腫、不能走路去醫院檢查，醫生抽血化驗后說是痛風，開了一些治療痛風的藥物，并讓回家注意飲食，說很多食物例如豆腐、火鍋之類的都不能吃。
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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你好，痛風是體內嘌呤攝入過多而代謝異常或者代謝障礙導致的，治療方法主要是減少從食物中攝入嘌呤。肉類含有大量的嘌呤，但因嘌呤溶于水，所以肉類在煮熟后嘌呤大部分存在于肉湯中而非肉中。所以痛風患者吃肉沒有問題，但不得飲肉湯。
2016-01-27 22:50
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回答1
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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中醫科
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你好，痛風為減少體內尿酸來源，痛風患者每日蛋白質供給量為1.5g/kg體重，每日食入嘌呤含量100～150毫克，可進食谷類、蔬菜、水果、雞蛋、牛奶和適量植物油，不食用富含嘌呤的食物，如野味、動物內臟、鵝肉、海魚、肉禽、貝殼、魚及魚湯、香菇、龍須菜、菠菜、菜花、芹菜、青葉菜、扁豆、豌豆等。痛風間歇期，血尿酸控制好者可食少許肉類。
2016-01-27 20:24
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