手術(shù)前不能吃飯主要涉及到麻醉安全、防止嘔吐誤吸、影響手術(shù)操作、保證胃腸道休息、維持身體代謝平衡等。 1.麻醉安全：麻醉后身體的保護性反射會減弱或消失。如果胃內(nèi)有食物，可能導致反流和誤吸，引起嚴重的肺部并發(fā)癥，甚至危及生命。 2.防止嘔吐誤吸：進食后胃部充盈，手術(shù)中的刺激可能引發(fā)嘔吐。嘔吐物進入呼吸道會造成窒息和肺部感染。 3.影響手術(shù)操作：腹部手術(shù)時，胃內(nèi)充滿食物會影響手術(shù)視野，增加手術(shù)難度和風險。 4.保證胃腸道休息：術(shù)前禁食能讓胃腸道得到休息，減少消化液分泌，有助于術(shù)后胃腸道功能的恢復。 5.維持身體代謝平衡：雖然術(shù)前禁食，但會通過靜脈補液來提供必要的營養(yǎng)和能量，維持身體的代謝平衡。 總之，手術(shù)前禁食是為了確保手術(shù)的安全和順利進行，患者應嚴格遵循醫(yī)生的囑咐做好術(shù)前準備。

是吃飯量不大吧。對于胃穿孔手術(shù)后。建議平時多以少食多餐，高營養(yǎng)高蛋白為主。