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馮茹 主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
血液內科
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低蛋白血癥患者可以適量吃紅薯土豆,但要注意控制量。紅薯土豆富含碳水化合物、膳食纖維等,但蛋白質含量相對較低。低蛋白血癥患者的飲食重點在于補充優質蛋白,同時兼顧營養均衡。 1. 營養成分:紅薯富含膳食纖維、維生素、礦物質等;土豆含有碳水化合物、維生素 C、鉀等。但二者蛋白質含量不高。 2. 消化影響:紅薯土豆相對容易消化,但過量食用可能引起腹脹、消化不良。 3. 蛋白補充:低蛋白血癥患者應以肉、蛋、奶、豆類等富含優質蛋白的食物為主。 4. 飲食原則:要保持飲食多樣化,保證足夠的能量供應。 5. 注意事項:食用紅薯土豆時,要注意搭配其他食物,避免單一飲食。 總之,低蛋白血癥患者可以吃紅薯土豆,但不能僅依賴它們來補充營養,還需綜合考慮整體飲食結構,以滿足身體對蛋白質和其他營養素的需求。
2025-04-01 16:28
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回答2
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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低蛋白血癥可以吃紅薯土豆低蛋白血癥可以吃紅薯土豆。紅薯土豆富含碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及膳食纖維,具有營養機體、潤腸通便及提高人體免疫力的作用。低蛋白血癥患者的飲食宜高蛋白如給以雞蛋、魚類、大豆制品等食物。
2016-01-30 11:02
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回答1
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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低蛋白血癥可以吃紅薯土豆蛋白質營養不良又稱水腫性營養不良或低蛋白血癥。低蛋白血癥的病人高蛋白飲食,可提高血漿蛋白含量,并保護肝臟,價值較高的瘦肉、魚、乳、蛋及大豆制品,注意葷素搭配。碳水化合物供給要適中:包括糧食、蔬菜、水果和糖類。提供足夠的碳水化合物,可減少蛋白質的消耗,減輕肝臟負擔;碳水化合物能保持肝細胞內糖元含量以保護肝臟。病人經常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動物肝臟等食。紅薯和土豆營養都非常豐富,用紅薯或土豆作為主食來代替米飯面條可以保持營養更加均衡。
2016-01-30 00:35
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什么是低蛋白血癥? 血漿中的蛋白質除部分免疫球蛋白(Ig)外,幾乎都是在肝臟合成的。正常人每日約產生白蛋白10~16g,纖維蛋白原1.5~4.0g。體內白蛋白40%在血液中,其余分布在各個器官組織內和組織液中。肝內產生的白蛋白與血管內外的白蛋白,經常處于動態平衡中。肝合成白蛋白的速率是限速性的,僅在體內蛋白過度消耗或丟失的情況下,合成速率才增加。白蛋白由肝細胞粗面內質網合成后,經高爾基體再分泌人肝竇進入血液中。因為白蛋白半衰期約17~21d,研究證明,即使白蛋白合成完全停止,8d后也只減少25%。這就是為什么一周內迅速死亡的急性肝壞死病人,生前常測不出血清總蛋白減少。血清總蛋白低于60g/L時,稱為低蛋白血癥(hypoproteinemia)。 查看全文»